¿Cuáles son algunos de los medios favoritos de la condesa descalza de Jeffrey Garten además del pollo asado de Ina Garten?

2022-06-20

A Ina Garten le encanta tanto cocinar para su esposo que incluso escribió un libro de cocina al respecto. El acertadamente titulado Cooking for Jeffrey presenta todos sus platos favoritos, desde pasta hasta mariscos y bistec. Pero como saben los fanáticos deBarefoot Contessa , la comida número uno en la lista de Jeffrey es Perfect Roast Chicken . 

Jeffrey e Ina Garten | Imágenes de Taylor Hill/Getty

1. El esposo de Ina Garten, Jeffrey, ama el pollo asado perfecto

La receta Perfect Roast Chicken de Ina es una de las favoritas de muchos fanáticos, no solo de Jeffrey Garten . Este plato es absolutamente delicioso cuando sigues la receta al pie de la letra. Pero también puedes hacerlo perfectamente tuyo cambiando las verduras y los condimentos.

“Esta ha sido la receta de pollo asado favorita de nuestra familia durante años. Siempre añadimos una cabeza adicional de hinojo y usamos un poco de aceite de oliva y nada de mantequilla. ¡Absolutamente delicioso!" un fan compartió.

2. El pollo al jengibre de Indonesia es una obra maestra de cinco ingredientes

Jeffrey es conocido por su amor por el pollo, e Ina definitivamente ofrece algunas opciones deliciosas. Especialmente cuando tienen reuniones con sus amigos en los Hamptons . La receta de Ina para el pollo indonesio con jengibre incluye solo cinco ingredientes y es un gran éxito en las fiestas.

Todo lo que necesita es un par de pollos cortados en cuartos sin la espalda. Además de un poco de miel, salsa de soja, ajo picado y raíz de jengibre fresca. Simplemente combine los ingredientes (sin pollo) en una cacerola pequeña y cocine hasta que la miel se derrita. Luego deje marinar el pollo en la mezcla durante la noche. Al día siguiente, hornee el plato durante una hora hasta que esté listo para servir. 

3. Pollo parmesano en solo 30 minutos

Si está buscando una cena rápida y fácil entre semana, no busque más allá del pollo parmesano de cinco estrellas de Ina . Para poner este plato en la mesa en 30 minutos, todo lo que necesitas son pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, harina, sal, pimienta, huevos, agua, pan rallado, queso parmesano, mantequilla y un buen aceite de oliva .

Al lado, Ina agrega una ensalada con vinagreta de limón casera hecha con jugo de limón recién exprimido, aceite de oliva, sal y pimienta.

4. El pollo asado con pan y ensalada de rúcula es fácil de preparar con anticipación

Completaremos los platos de pollo de esta lista con la receta de Ina de Pollo Asado con Pan y Ensalada de Rúcula . Este es un plato de preparación que es ligero y fácil, y una gran adición a una comida al aire libre de verano.  

El pollo se sazona con tomillo, ajo, limón, sal y pimienta. Y las rebanadas de pan de campo se tuestan en aceite de oliva. La ensalada casera contiene vinagre de champán, mostaza Dijon, ajo picado, sal y pimienta, aceite de oliva, cebolletas, grosellas secas y rúcula tierna.

5. El pollo asado crujiente con mostaza es uno de los favoritos de Ina y Jeffrey

Siguiendo con el tema del pollo, uno de los favoritos en la lista de recetas de Ina y Jeffrey es su pollo asado crujiente con mostaza . Una vez más, la lista de ingredientes es corta. Además del pollo, todo lo que necesitarás son dientes de ajo, tomillo, sal y pimienta, pan rallado panko, ralladura de limón, aceite de oliva, mantequilla, mostaza Dijon y vino blanco seco.

6. El filete de ternera de verano con mayonesa bearnesa es 'increíble'

Pasando de las recetas de pollo, finalmente llegamos a uno de los platos de carne de vacuno favoritos de Jeffrey: filete de ternera de verano con mayonesa bearnesa . Esta comida es simplemente "increíble", según los revisores. Si haces este plato para una reunión, prepárate para compartir la receta porque tus invitados te la pedirán.

7. Los bistecs de Steakhouse con salsa de cebollín Roquefort son 'deliciosos siempre'

No necesitas una parrilla para hacer un bistec perfecto , según Ina Garten. Todo lo que necesitas es una sartén de hierro fundido y un horno para hacer sus Steakhouse Steakhouse With Roquefort Chive Sauce . No solo obtendrá un bistec perfectamente cocinado cada vez que es absolutamente delicioso, sino que también podrá disfrutar de la salsa cremosa fuera de este mundo hecha con queso Roquefort, crema espesa, sal, pimienta y cebollino.

8. No hay nada más fácil que el pescado asado con hierbas de Ina Garten

No importa si está cocinando para uno o para una multitud , no hay nada más fácil que la receta de pescado asado con hierbas de Ina . Todo lo que necesitas son 25 minutos, y unos filetes de pescado como pargo o bacalao, sal, pimienta, jugo de limón, aceite de oliva, tomillo, aceitunas verdes grandes y un huevo.

9. Mentimos, el pescado asado con mostaza es aún más fácil

Otro de los platos de mariscos favoritos de Jeffrey es el pescado asado con mostaza de Ina . Esta es otra receta rápida y fácil que requiere solo un puñado de ingredientes y unos minutos de su tiempo. Necesitarás filetes de pescado, sal y pimienta, crème fraîche, mostaza Dijon, mostaza integral, chalotes picados y alcaparras escurridas.

10. El cerdo especiado asado a fuego lento es un plato delicioso que requiere mucho tiempo

No todas las recetas de Ina pueden estar sobre la mesa en solo unos minutos. Si está de humor para desafiarse a sí mismo en la cocina y comprometerse con un proyecto largo, pruebe el cerdo especiado asado a fuego lento de Ina . Necesitarás todo el día para hacer este plato porque requiere horas en el horno. Pero los resultados valen absolutamente la pena.

11. Las vieiras a la provenzal son un plato principal sano y fácil

Ina ha cautivado a Jeffrey y a sus fans con su receta de vieiras a la provenzal . Como explica un crítico, este plato principal saludable es "deliciosamente fácil de preparar, de gran sabor y puede impresionar todo el tiempo".

Los ingredientes necesarios para este plato incluyen vieiras frescas, sal y pimienta, harina, mantequilla, chalotes, ajo, perejil, vino blanco seco y limón.

12. La boloñesa entre semana de Ina Garten debería estar en la rotación de recetas de su cena

Weeknight Bolognese de Ina apareció originalmente en su obra ¿Qué tan fácil es eso? libro de cocina Pero a su esposo le encanta tanto que podría haber sido incluida en Cooking For Jeffrey . Este sencillo plato de pasta hecho con solomillo magro molido, tomates triturados, cáscaras de pasta, crema espesa, queso parmesano y hierbas y especias frescas debe ser un elemento básico en cada rotación de recetas para la cena .

Si no tiene solomillo molido, puede sustituirlo por cualquier carne molida: chuleta, pavo o cerdo. Si quieres que sea vegetariano, sustituye los champiñones picados. 

The Barefoot Contessa se transmite los domingos enFood Network .

RELACIONADO: El esposo de Ina Garten, Jeffrey, estaba seguro de que su primera aparición en la televisión sería un completo desastre

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