3 des recettes incontournables de dessert aux pommes « Pioneer Woman » de Ree Drummond

2021-10-24

Vous vous demandez quoi faire de toutes les pommes de votre cuisine ? La star de Pioneer Woman , Ree Drummond, propose un panier de friandises faciles, amusantes à préparer et amusantes à manger qui tirent le meilleur parti des fruits de saison acidulés et polyvalents.

« La femme pionnière » Ree Drummond | Bobby Bank/Getty Images

La pomme brune Betty à 4 ingrédients de Drummond est un jeu d'enfant à faire

Appelant simplement du beurre, du pain de blé « copieux », des pommes Granny Smith et de la cassonade, Apple Brown Betty de la personnalité de la télévision est plus que facile à préparer. La moitié de chacun des ingrédients ci-dessus est placée dans un plat de cuisson 13 x 9 graissé. La couche est répétée, puis pour finir sur le dessus, une demi-tasse d'eau est saupoudrée sur le tout, "une cuillerée à la fois".

Cuire la casserole recouverte de papier d'aluminium dans un four préchauffé à 375 degrés F pendant 45 minutes. Retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

L' auteur de Pioneer Woman Cooks – Super Easy dit de son Apple Brown Betty : « Je suis sûr qu'il existe de nombreuses interprétations différentes de cette recette d'antan, mais j'adore celle-ci parce que vous pouvez utiliser le pain que vous avez autour de vous. tout, du pain de mie du commerce au pain artisanal rustique.

Les barres de tarte aux pommes de The Pioneer Woman sont des collations parfaites pour le déjeuner à emporter

La collation idéale aux pommes cuites au four à emporter, les barres à tarte aux pommes de la star de The Pioneer Woman ont un meilleur goût à base de pommes Granny Smith, Honeycrisp, Gala, Pink Lady, Jonagold ou Braeburn. En gros, plus la pomme est sucrée et acidulée, mieux c'est ! Vous aurez besoin de trois pommes, de vinaigre de cidre, de cassonade, d'amidon de maïs et d'épices pour tarte aux pommes pour la garniture. Sa croûte de base simple et son glaçage crémeux ajoutent une texture merveilleuse à cette collation.

Le site Web Pioneer Woman de Drummond dit de cette création : « Si vous cherchez le dessert parfait et portable pour toute occasion d'automne, la recherche se termine ici. Ces barres de tarte aux pommes sont faites avec une pâte sablée ultra-beurre qui est utilisée pour former à la fois la croûte de base pressée et la garniture streusel. Juste avertissement : vous apprécierez peut-être les barres encore plus qu'une traditionnelle tranche de tarte aux pommes. »

La recette de pomme que Drummond appelle « pétillante » et « sans défaut »

Le gâteau aux pommes dans une poêle en fer de Ree Drummond est ce qu'elle dit être l'une de ses "anciennes recettes préférées". Révélant qu'elle avait retrouvé la recette un jour en fouillant dans son placard, Drummond a expliqué que c'était « comme trouver une boîte enterrée de diamants scintillants et impeccables. Seulement mieux.

Avec des ingrédients riches et fiables de beurre, sucre, vanille, œufs, crème sure, farine, levure chimique, sel et cannelle, il s'agit d'une recette merveilleusement à l'ancienne qui commence dans une poêle sur la cuisinière et est ensuite transférée au four .

Drummond a décrit le moment où elle a retrouvé la recette : « J'étais enceinte de quatre mois de mon troisième bébé lorsque nous avons déménagé de notre ancienne maison à celle-ci, et dans ma hâte et mon engourdissement, j'avais empilé un tas de papiers volants d'environ la maison et, évidemment, les a collés au dos d'un   magazine Gourmet . Je ne les ai jamais revus jusqu'à hier. Je l'ai finalement trouvé - ce morceau béni de papier de cahier à larges lignés imbibé de beurre sur lequel j'avais griffonné toutes les étapes que j'avais prises pour faire ce qui était l'un des meilleurs gâteaux, à ce jour, j'ai jamais mangé . "

Quelle que soit la collation aux pommes que vous décidez de préparer, passez au niveau supérieur avec une boule de crème glacée. C'est la manière de la femme pionnière !

CONNEXES: Ree Drummond a votre prochain mardi de taco couvert de ces recettes de « femme pionnière » qui plaisent à la foule

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