'Barefoot Contessa' Ina Garten utilise toujours la même marque d'huile d'olive 20 ans plus tard - 'Je l'utilise pour tout'

2020-10-18

Les stars de Food Network comme Barefoot Contessa Ina Garten ont généralement des marques spécifiques sur lesquelles elles ne jurent que. Parfois, il s'agit de produits sponsorisés pour lesquels ils sont payés, ce qui rend la confiance dans ces recommandations un peu délicate. Mais il y a aussi ces articles que des chefs célèbres comme Garten ont utilisés pendant toute leur carrière.

The Barefoot Contessa host is known for choosing high quality, pricey ingredients . But at least a few of her preferred brands are totally accessible for any grocery budget, including the favorite olive oil Garten’s been using for two decades now.

‘Barefoot Contessa’ Ina Garten often thinks ‘store-bought is fine’

Ina Garten | Mike Smith/NBCU Photo Bank/NBCUniversal via Getty Images

 Garten fait ses propres ingrédients de recette compliqués tout en assurant aux téléspectateurs que «acheté en magasin est bien» si souvent que le dicton est devenu un mème Internet. Mais sur une note sérieuse, la Contessa aux pieds nus remarque une véritable différence de qualité lorsqu'elle fait sa propre chapelure au lieu de les acheter, ou que la croûte de tarte préparée est acceptable si vous n'avez tout simplement pas le temps de faire la vôtre.

L'hôte de Food Network n'a pas de formation culinaire formelle et est plutôt passé du travail d'analyste financier à la Maison Blanche à la possession d'un magasin d'alimentation spécialisé . Puis elle a été découverte par le réseau et est devenue célèbre en organisant sa propre émission. Les fans adorent copier les recettes de plats réconfortants de Garten qui sont à la fois élégantes et simples à concocter.

Elle utilise 1 marque spécifique d'huile d'olive

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Any home chef knows that keeping olive oil on hand is essential and that not all brands are created equally. But selecting the proper olive oil from the myriad of choices — and price ranges — at the grocery store is often a daunting task, especially if you don’t know what you’re looking for.

But Garten doesn’t bother switching things up now that she’s found the olive oil brand that works for every occasion. In Barefoot Contessa’s case, that’s Olio Santo olive oil.

“I like California olive oil better than I like Italian. It’s fruiter. It doesn’t have that little turpentine-y edge, or bitterness from the olives,” Garten told Bon Appetit. “I use it for everything. I use it for sautéing. I use it for dipping. I use it for finishing a salad. My favorite one is Olio Santo. I would say I’ve been using it for the 20 years that I’ve been writing cookbooks, but probably long before that too.”

In terms of price, Olio Santo is in the mid-range at around $1.18/ounce on Amazon.

Ina Garten’s other favorite brands

Besides her beloved Olio Santo olive oil, Garten has a few beloved store brands she always purchases. Instead of making tomato sauce from scratch, the Food Network star selects Rao’s marinara sauce.

“I think you can spend the entire day making good marinara sauce, or you can buy Rao’s marinara sauce, which I think is just fantastic,” she told Bon Appetit. “It’s great for lasagna. It’s great for pasta. It’s great for putting together a really fast dinner.”

The Barefoot Contessa is also partial to Lindt Bittersweet chocolate bars, Grey Poupon Dijon mustard, Dexmati rice, De Cecco pasta, and Stonewall Kitchen maple syrup.

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