Quels ustensiles de cuisine sont utilisés par Ina Garten «Barefoot Contessa»?

2021-04-09

La star deBarefoot Contessa, Ina Garten, prépare chaque semaine de délicieux repas faits maison surFood Network . Voici le scoop sur les ustensiles de cuisine qu'elle utilise.

Comment Ina Garten a appris à cuisiner

Ina Garten | Banque de photos Nathan Congleton / NBC / NBCU via Getty Images

Garten est connue pour ses délicieuses recettes, mais elle n'a pas appris à cuisiner dans une école de cuisine. Au contraire, elle a appris la plupart de ce qu'elle sait dans les livres de cuisine.

«J'ai acheté Mastering the Art of French Cooking volumes 1 et 2, et chaque soir je travaillais simplement sur ces deux livres», explique Garten lors d'une interview avec CBS Sunday Morning . «Et j'ai vraiment appris moi-même à cuisiner. Ou je devrais dire que Julia Child m'a appris à cuisiner.

La batterie de cuisine qu'utilise Ina Garten

Ina Garten utilise la batterie de cuisine Le Creuset. Selon Williams-Sonoma , Garten utilise cette marque depuis les années 1970. Certaines de ses couleurs préférées Le Creuset sont l'orange, la crème et le vert lime. Le détaillant dit qu'elle utilise une couleur différente en fonction du repas qu'elle prépare à l'époque.

Ina Garten n'était pas autorisée à entrer dans la cuisine lorsqu'elle était enfant

Garten ne savait rien de la cuisine quand elle était plus jeune. Elle dit que sa mère l'a empêchée d'entrer dans la cuisine. «Je pense que c'est la raison pour laquelle je suis cuisinière, parce que je n'ai jamais été autorisée à entrer dans la cuisine», a déclaré Garten après que la journaliste de CBS Sunday Morning , Serena Altschul, lui ait demandé si elle passait du temps dans la cuisine lorsqu'elle était enfant.

«C'était la compétence de ma mère et elle disait:« C'est mon travail de cuisiner et c'est ton travail d'étudier », a poursuivi Garten. Elle a suivi la direction de sa mère et a poursuivi ses études en économie à l'Université de Syracuse. Par la suite, elle a travaillé comme analyste du budget de l'énergie nucléaire à la Maison Blanche .

Garten a fait la transition vers une carrière culinaire en 1978 après avoir acheté un magasin d'alimentation spécialisé dans les Hamptons à New York. Après avoir vendu le magasin plus de 18 ans plus tard, elle a lancé sa carrière de livre de cuisine, puis son rôle actuel de cuisinière au Food Network. Garten a déclaré lors de son entretien qu'elle était toujours incrédule lorsqu'elle se réveillait chaque matin. Elle tire une profonde satisfaction de la cuisine pour gagner sa vie. «L'un des grands cadeaux que vous pouvez offrir aux gens est de cuisiner pour eux», dit Garten.

Les tendances alimentaires n'intéressent pas Ina Garten

Certains chefs sont enthousiasmés par la dernière tendance culinaire, mais ce n'est tout simplement pas le truc de Garten. Elle préfère préparer des repas simples et rapides que ses amis et sa famille apprécient. Elle a discuté de ses sentiments à propos des aliments à la mode avec CBS Sunday Morning.

«Les gens sont toujours attirés par ce genre de choses nouvelles et à la mode, et vous les voyez simplement et [vous] n'êtes pas intéressé», dit Altschul. Garten confirme qu'elle n'est pas une grande fan des tendances. «Je ne suis tout simplement pas intéressé», dit Garten. «Je ne le suis vraiment pas. Je m'intéresse aux très bons ingrédients que vous cuisinez pour rehausser [la nourriture], que vous pouvez servir à votre famille et à vos amis en environ une demi-heure. "

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