'Barefoot Contessa' Ina Garten Memiliki 2 Versi 'Dewasa' dari Mac dan Keju Teratasnya

2020-12-13

Resep Ina Garten yang mudah, lezat dan koktail raksasa telah menjadi sumber kenyamanan bagi banyak orang selama pandemi. Dalam beberapa bulan terakhir, dia menambahkan lebih dari satu juta pengikut ke akun media sosialnya dan merilis buku masak terbarunya Modern Comfort Food . Resepnya untuk mac dan keju panggang memiliki ulasan bintang lima terbanyak dari semua resep di Food Network. Namun, penggemar mungkin tidak tahu bahwa dia memiliki dua versi hidangan klasik "dewasa" lainnya.

Bintang 'Barefoot Contessa' Ina Garten | Mike Smith / NBCU Photo Bank / NBCUniversal melalui Getty Images via Getty Images

Ina Garten telah memberikan izin kepada penggemarnya untuk membuat mac and cheese

Dalam wawancara baru-baru ini dengan Page Six , Garten merenungkan curahan kasih sayang yang dia terima di tengah pandemi. Dia mengatakan bahwa sangat menyenangkan untuk "memberi orang alat untuk membuat sesuatu yang benar-benar memuaskan".

“Saya hampir memberi mereka izin untuk membuat mac and cheese. Kami membuka lemari es dan ada semua sayuran segar yang kami beli tapi yang kami inginkan adalah sandwich keju panggang, ”kata Garten.

Dia mencatat bahwa mendapatkan begitu banyak pengikut baru tahun ini akhirnya memberinya tujuan yang baik ketika dia merasa benar-benar terisolasi di rumah. Aktivitas media sosialnya telah membantunya tetap terhubung dengan orang-orang yang mengalami kesulitan seperti dia.

The Barefoot Contessa juga mengaku bahwa dia menghabiskan lebih banyak waktu untuk membicarakan koktail daripada dia benar-benar meminumnya. Dia memiliki momen viral awal tahun ini ketika dia menyesap koktail raksasa. Tapi, dia mengatakan bahwa pada dasarnya yang dia butuhkan hanyalah "segelas anggur" dan "koktail sesekali."

Resep mac dan keju paling populer dari Barefoot Contessa memiliki bahan yang tidak terduga

Resep mac dan keju Garten yang paling populer mudah dibuat, dan mengandung bahan yang tidak terduga. Sementara satu pon makaroni dimasak, Anda akan membuat saus béchamel, yang merupakan saus putih krem ​​yang merupakan bahan dasar umum dalam resep mac dan keju panggang.

Mulailah dengan mengaduk tepung ke dalam mentega cair untuk membuat roux, lalu tuangkan susu hangat dan aduk sampai saus mengental dan lembut. Selanjutnya, Anda akan memasukkan 12 ons parutan Gruyère dan delapan ons keju cheddar yang sangat tajam. Tambahkan sedikit garam, merica, dan pala parut, lalu aduk dengan mi yang sudah matang.

TERKAIT: Makanan Pantry Favorit 'Barefoot Contessa' Ina Garten Termasuk Versi Terbaru dari Resep Paling Populer Sepanjang Masa

Setelah menuangkan mie ke dalam loyang, Anda menaburkan campuran krim dengan remah roti buatan sendiri dan, tanpa diduga, irisan tomat.

Hidangan ini jelas merupakan kenikmatan kerumunan yang kaya dan lembut dan sangat cocok untuk pesta makan malam atau sebagai lauk liburan. Seperti yang ditunjukkan The Kitchn , tidak semua orang akan menyukai tomat, sehingga tomat mudah ditinggalkan. Gruyère yang mahal juga bisa sedikit berlebihan. Untuk membuatnya sedikit lebih ringan dan lebih terjangkau, lakukan split 50/50 Gruyère dan cheddar.

Ina Garten memberikan beberapa putaran baru pada resep OG-nya

Resep Garten untuk Garten -Up Mac and Cheese menghasilkan 2 porsi dibandingkan dengan resep populernya yang menghasilkan 6 hingga 8. Butuh waktu lebih lama untuk memasak, tetapi persiapannya sama mudahnya. Resep orang dewasa juga tidak menyertakan tomat, tetapi tetap menyertakan remah roti buatan sendiri.

Sekali lagi, saus béchamel termasuk Gruyère dan keju cheddar ekstra tajam, tetapi jumlahnya jauh lebih kecil. Resep ini juga termasuk remah keju biru dan irisan daging asap tebal empat ons.

TERKAIT: Item Favorit Ina Garten Di Dapurnya Hanya Memiliki 2 Bahan dan Membuat Hadiah Nyonya Sempurna

Garten mengambil Lobster Mac and Cheese pada dasarnya adalah mac dan keju peringkat teratasnya. Namun, ia meninggalkan tomatnya sekali lagi, dan kali ini dia menambahkan satu setengah pon lobster yang sudah dimasak.

Modern Comfort Food sekarang tersedia di toko-toko.

Suggested posts

Bintang Hallmark Colin Egglesfield Menyajikan Pertemuan dengan Penggemar yang Mendebarkan di RomaDrama Live! [Eksklusif]

Bintang Hallmark Colin Egglesfield Menyajikan Pertemuan dengan Penggemar yang Mendebarkan di RomaDrama Live! [Eksklusif]

Bintang terkenal Colin Egglesfield menceritakan tentang pertemuan penggemar yang mendebarkan di RomaDrama Live! ditambah program INSPIRE-nya di konvensi.

Mengapa Anda Tidak Dapat Melakukan Streaming 'Northern Exposure' Secara Online

Mengapa Anda Tidak Dapat Melakukan Streaming 'Northern Exposure' Secara Online

Anda harus membersihkan Blu-ray atau pemutar DVD untuk melihat mengapa Northern Exposure menjadi salah satu acara paling populer di tahun 90-an.

Related posts

'Lord of the Rings: The Rings of Power' Musim 5 Akan Menjadi Musim Terakhir Seri Amazon

'Lord of the Rings: The Rings of Power' Musim 5 Akan Menjadi Musim Terakhir Seri Amazon

'The Lord of the Rings: The Rings of Power' akan berakhir dengan Musim 5. Temukan apa yang telah direncanakan para showrunners untuk seri prekuel LOTR.

Mengapa Joy Behar Dipecat Dari 'The View'

Mengapa Joy Behar Dipecat Dari 'The View'

Pembawa acara 'The View' Joy Behar telah menjadi bahan pokok dalam acara bincang-bincang selama bertahun-tahun. Pelajari tentang saat dia dipecat dari program ABC.

'The Bold and the Beautiful': Fans Setuju Saatnya Paris dan Grace Pergi

'The Bold and the Beautiful': Fans Setuju Saatnya Paris dan Grace Pergi

'The Bold and the Beautiful': Paris Buckingham dan ibunya yang suka ikut campur, Grace Buckingham telah melampaui batas sambutan mereka dan inilah saatnya untuk pergi.

'Menikah pada Pandangan Pertama' Musim 12: Pasangan Mana yang Masih Bersama?

'Menikah pada Pandangan Pertama' Musim 12: Pasangan Mana yang Masih Bersama?

'Married at First Sight' Musim 12 telah lama berakhir. Temukan pasangan mana yang berhasil dan mana yang berhenti.

Language