Item Favorit Ina Garten Di Dapurnya Hanya Memiliki 2 Bahan dan Membuat Hadiah Nyonya Sempurna

Bintang Barefoot Contessa , Ina Garten, membuat tahun 2020 jauh lebih bisa ditoleransi oleh para penggemarnya. Selama karantina, dia berbagi banyak resep untuk koktail raksasa dan makan malam santai di malam hari. Dia juga merilis buku masak baru - Modern Comfort Food .

Baru-baru ini, Garten memberi penggemar pandangan mendalam tentang dapur gudang Hamptons-nya, dan dia secara mengejutkan mengungkapkan bahwa dapur favoritnya hanya memiliki dua bahan.

Ina Garten dulu bekerja dan membuat film di rumahnya di Hamptons

Dalam video baru dari The New York Times berjudul "Ina's Favourite Things," Garten mengajak pemirsa melihat-lihat dapur lumbung di rumahnya di Hamptons. Dia menjelaskan bahwa dapur gudang juga merupakan kantornya.

“Lumbung ini sebenarnya adalah kemewahan yang luar biasa bagi saya,” kata Garten. "Saya dulu bekerja dan membuat film di rumah saya - itu gila."

Dapur gudang juga merupakan tempat Garten menyelenggarakan makan malam Thanksgiving yang besar untuk teman dan keluarga setiap tahun. Namun tahun ini, bintang Food Network itu merayakan liburan bersama suaminya, Jeffrey.

TERKAIT: Barefoot Contessa Ina Garten Ingin Membantu Musim Liburan Ini Dengan Makan Malam Make-Ahead Ini

"Saya mungkin akan membuat kalkun yang sangat kecil, dan saya pikir kita akan bersenang-senang," tegasnya.

Untuk orang lain yang menjaga perayaan Thanksgiving mereka tetap kecil di tahun 2020, Garten telah membagikan "Resep Micro Thanksgiving" di situsnya. Mereka termasuk Make-Ahead Roasted Turkey , Chipotle Smashed Sweet Potatoes , dan Herb and Apple Bread Pudding .

Bintang 'Barefoot Contessa' itu menyimpan tiga barang kebutuhan di meja dapurnya

Dalam video tersebut, Garten berbagi bahwa dia memastikan untuk selalu memiliki tiga barang di meja dapurnya. Yang terpenting, Barefoot Contessa menyimpan bahan-bahan terbaik di meja dapur pada suhu kamar - bawang putih, jeruk, lemon, dan telur (untuk dipanggang). Kebutuhan kedua di meja dapur adalah toples sendok pencicip.

“Saya selalu mengambil sesuatu dan mengaduk atau mencicipi sesuatu, dan saya hanya membeli sendok antik perak - harganya sangat murah - dan saya hanya menaruhnya di toples dan meninggalkannya di meja,” kata Garten.

TERKAIT: Dapur 'Barefoot Contessa' Ina Garten Selalu Diisi Dengan 7 Gadget Ini

Item ketiga yang selalu ada adalah balok daging Garten. Dia menjelaskan bahwa dia memiliki "banyak dari mereka". Dan, jika dirawat, mereka akan bertahan selamanya.

Garten juga mengungkapkan bahwa dia menyimpan tiga jenis garam di samping kompornya. Pertama, dia memiliki garam Diamond Crystal Kosher karena “sebenarnya berbeda dari garam Kosher lainnya”. Dia juga memiliki garam laut Prancis untuk "menyelesaikan sesuatu", dan Maldon mengiris garam laut untuk hidangan yang membutuhkan kerenyahan dan bakat.

Ina Garten mengungkapkan item dapur favoritnya

Di akhir tur videonya, Garten mengambil "barang favorit di dapur" - sebotol ekstrak vanili buatan sendiri.

“Ini dia. Ini vanili buatan saya. Ini sudah berlangsung selama 35 tahun, ”jelas Garten. “Apa yang saya lakukan adalah mengambil botol dan memasukkan kacang vanili ke dalamnya. Harganya mahal, tetapi Anda tidak perlu melakukannya terlalu sering. Dan kemudian saya menuangkan vodka. Anda bisa menggunakan vodka yang sangat murah, tidak ada waktu untuk Grey Goose. ”

TERKAIT: Ini Adalah Hadiah Go-To Hostess Contessa Ina Garten bertelanjang kaki

Garten mencatat bahwa dia mengisi toples dengan vanilla dan vodka. Setelah empat hingga enam bulan, cairan tersebut menjadi ekstrak vanili buatan sendiri, dan baunya "luar biasa". Dia kemudian menjelaskan bahwa biji di dalam biji vanili menjadi cair. Dia menyarankan penggemarnya untuk memotong bagian atas, memeras bijinya, dan menambahkannya ke dalam puding atau kue vanila untuk membuatnya "sangat beraroma".

Garten mengatakan bahwa ekstrak vanili buatannya mudah dibuat, dan ini adalah "hadiah Natal yang luar biasa".

Modern Comfort Food kini tersedia di mana pun buku dijual.