Ina Garten이 가장 좋아하는 쌀 브랜드는 'Barefoot Contessa'입니다.

2021-04-16

Barefoot Contessa의 스타 Ina Garten 은 주방 관련 질문에 대한 답변을 제공하는 요리 아이콘입니다. 수백만 명의 사람들이 가족과 친구를위한 맛있는 저녁 식사 를 할 때 그녀의지도를 구했습니다 .

그러나 그녀는 단계별 조리법 지침에 관해서는 부엌 지혜 만 제공하지 않습니다. 그녀는 또한 맛을 더 좋게 만드는 특정 재료를 알려줍니다. Ina Garten은 쌀을 요구하는 조리법에 대해 무엇을할까요? 그녀의 인기 쌀 브랜드는 Barefoot Contessa 입니다.

Ina Garten, 2017 년 투데이 쇼 | Nathan Congleton / NBCU Photo Bank / NBCUniversal via Getty Images

'Barefoot Contessa'는 좋아하는 브랜드를 공유하는 것을 좋아합니다.

Garten이“구입 한 가게는 괜찮다”고 말했을 때 그녀는 정말로 그것을 의미합니다. 그녀에 맨발의 콘테의 블로그, 가르 텐의 주가는 그녀가 좋아하는 특정 제품은 그녀의 다양한 요리법에 사용할 수 있습니다. Hellmann의 마요네즈 에서 Rao의 홈 메이드 마리 나라 소스, Maldon Sea Salt에 이르기까지 Garten은 여러 가지 즐겨 찾기를 제공합니다.

그녀는 Gray Poupon dijon mustard, Swan 's Down 케이크 가루, Tate의 초콜릿 칩 쿠키 및 De Cocco 파스타를 선호합니다. 그러나 쌀은 어떻습니까? 않습니다 맨발의 콘테는 갈-쌀 브랜드가? 물론 대답은“예”입니다.

Ina Garten이 가장 좋아하는 쌀 브랜드

Garten이 선호하는 쌀의 특정 브랜드는 RiceSelect Texmati 쌀입니다. 그녀는 블로그의 "쇼핑"섹션에이를 나열 할뿐만 아니라 Herbed Basmati Rice 와 Warm Brown Rice 및 Butternut Squash에 대한 그녀의 요리법 텍스트에서도 제안합니다 .

“Texmati 쌀의 품질이 마음에 듭니다. 나는 현미 바 스마티 쌀, 흰 바 스마티 쌀, 아르보 리오 쌀, 쿠스쿠스를 사용합니다. 그냥 맛이 환상적이라고 생각합니다 . ”Garten이 Bon Appetit 에게 말했습니다 .

RiceSelect 쌀은 신선도를 극대화하기 위해 상단 뚜껑이 달린 32 온스 플라스틱 용기에 포장되어 있습니다. 그들의 선택은 Texmati White, Brown, Wild, Arborio 및 Jasmati입니다. RiceSelect는 CousCous, Orzo, Pearl CousCous, Quinoa 등을 판매합니다.

'Barefoot Contessa 's'Herbed Basmati Rice는 몇 분 만에 준비됩니다.

Barefoot Contessa의 Herbed Basmati Rice 를 만들려면 Texmati White basmati 쌀 한 컵, 물, 코셔 소금, 무염 버터, 다진 신선한 곱슬 파슬리 잎, 다진 신선한 딜 잎, 다진 신선한 파, 갓 빻은 꼬집이 필요합니다. 후추.

밥, 물, 소금, 버터를 작은 냄비에 넣고 고열로 끓입니다. 그런 다음 불을 약하게 줄이고 한 번 저어주고 15 분 동안 끓입니다 (단단하게 덮은 상태).

관련 : 'Barefoot Contessa'Ina Garten은 렌즈 콩을 만들 때 항상 1 비밀 성분을 추가합니다

불을 끄고 5 분 동안 밥을 덮으세요. 파슬리, 딜, 파, 후추를 넣고 포크로 펴서 따뜻하게 드세요.

'Barefoot Contessa 's'Basmati Rice Recipe도 간단합니다.

이 맛있는 반찬에 대한 또 다른 해석은 Garten의 Basmati Rice 레시피입니다. 긴 곡물의 바 스마티 쌀 한 컵, 다진 노란 양파, 무염 버터 또는 올리브 오일, 물, 코셔 소금, 얇게 썬 파, 다진 파슬리가 필요합니다.

버터와 양파를 중불로 약 3 분 동안 반투명해질 때까지 익 힙니다. 쌀을 넣고 각 곡물이 버터로 코팅 될 때까지 팬에 버립니다. 다음으로 물과 소금을 넣고 덮으세요. 밥이 부드러워지고 물이 흡수 될 때까지 약 15-20 분 동안 끓입니다.

불을 끄고 쌀을 10 분 더 둡니다. 마지막으로, 포크로 솜털을 펴고 따뜻하게 제공하기 전에 파와 파슬리를 추가합니다.

Ina Garten의 따뜻한 현미와 버터 넛 스쿼시

Barefoot Contessa의 따뜻한 현미와 버터 넛 스쿼시 를 만들려면 RiceSelect Texmati 장립 바 스마티 쌀이 필요합니다.

성분 :

  • 버터 넛 스쿼시 (1½ 파운드) 4 컵 (1/2 ~ 3/4 인치)
  • 2 큰술 + ½ 컵의 좋은 올리브 오일
  • 순수한 메이플 시럽 2 큰술
  • 코셔 소금과 갓 갈은 후추
  • Texmati long-grain basmati와 같은 현미 1½ 컵
  • 갓 짜낸 오렌지 주스 3 큰술
  • 발사믹 식초 1 큰술
  • 좋은 화이트 와인 식초 1 큰술
  • 그레이 푸퐁과 같은 디종 머스타드 2 작은 술
  • 사선으로 얇게 썬 파 4 개, 흰색과 녹색 부분
  • 말린 크랜베리 ​​2/3 컵
  • 소금에 절인 마르코 나 아몬드 ½ 컵

Garten의 조리법은 버터 넛 스쿼시를 올리브 오일, 메이플 시럽, 소금 및 후추에 던진 후 로스팅하는 것으로 시작됩니다. 큰 냄비에 밥을 짓고 메이플 시럽, 오렌지 주스, 발사믹 식초, 화이트 와인 식초, 겨자, 소금, 후추, 올리브 오일로 비네 그레트를 만듭니다.

쌀과 비네 그레트를 합친 후 스쿼시, 파, 말린 크랜베리, 아몬드를 추가하여 요리를 마무리합니다.

Barefoot Contessa 는 The Food Network에서 토요일을 방송합니다.

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