'Barefoot Contessa' Ina Gartenはどの調理器具を使用していますか?

2021-04-09

裸足のコンテッサの スターイナガーテンは、フードネットワークで毎週おいしい家庭料理を用意しています。これが彼女が使用する調理器具の内側のスクープです。

「裸足のコンテッサ」イナ・ガーテンが料理を学んだ方法

イナ・ガーテン| ゲッティイメージズ経由のネイサンコングルトン/ NBC / NBCUフォトバンク

ガーテンはおいしいレシピで知られていますが、料理学校から料理の仕方を学びませんでした。むしろ、彼女は料理本から知っていることのほとんどを学びました。

MasteringtheArt of French Cookingの第1巻と第2巻を購入しました。毎晩、これら2冊の本を読み進めていました」とGartenはCBSサンデーモーニングとのインタビューで述べています。「そして、私は本当に料理の仕方を自分自身に教えました。または、ジュリアチャイルドが料理の仕方を教えてくれました。」

イナ・ガーテンが使用する調理器具

イナガーテンはルクルーゼ調理器具を使用しています。ウィリアムズソノマによると、ガーテンは1970年代からこのブランドを使用しています。彼女のお気に入りのルクルーゼの色のいくつかは、オレンジ、クリーム、ライムグリーンです。小売業者は、彼女がその時に調理している食事に基づいて異なる色を使用していると言います。

子供の頃、イナ・ガーテンはキッチンに入ることができませんでした

ガーテンは若い頃、料理について何も知りませんでした。彼女は母親が彼女を台所から遠ざけたと言います。CBSサンデーモーニングの記者セレナアルツシュルが子供の頃にキッチンで過ごしたかどうか尋ねた後、ガーテンは「キッチンに入ることが許されなかったので、それが私が料理人である理由だと思います」と語った。

「それは私の母の権限であり、彼女は「料理をするのは私の仕事であり、勉強するのはあなたの仕事です」と言っていました」とガーテンは続けました。彼女は母親の指示に従い、シラキュース大学で経済学を学びました。その後、彼女はホワイトハウスで原子力エネルギー予算アナリストとして働いた。

ガーテンは、ニューヨークのハンプトンズにある専門食料品店を購入した後、1978年に料理のキャリアに移行しました。18年以上後に店を売却した後、彼女は料理本のキャリアを開始し、フードネットワークの料理人としての現在の役割を開始しました。ガーテンはインタビューの中で、毎朝目を覚ますとまだ信じられないと言った。彼女は生計を立てるために料理をすることで深い満足を得ています。「あなたが人々に与えることができる素晴らしい贈り物の1つは彼らのために料理することです」とGartenは言います。

食品トレンドはイナガーテンに興味がない

最新の料理のトレンドに興奮するシェフもいますが、これはガーテンのことではありません。彼女はむしろ、友人や家族が楽しむ迅速で簡単な食事を準備したいと思っています。彼女はCBSサンデーモーニングと流行の食べ物についての自分の気持ちについて話し合った。

「人々は常にこの種の新しい流行の物に惹かれます、そしてあなたはそれらを見るだけで[あなたは]興味がありません」とアルツシュルは言います。ガーテンは、彼女がトレンドの大ファンではないことを確認します。「私はただ興味がありません」とGartenは言います。「私は本当にそうではありません。私はあなたが[食べ物]を強化するために調理する本当に良い食材に興味があります。それはあなたが30分であなたの家族や友人に提供することができます。」

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