「ベアフットコンテッサ」イナガーテンは、1ブランドの店で購入したパスタソースのみを使用しています

2020-09-28

フードネットワークショーのホストであるイナガーテンは、彼女の素晴らしいキッチンスキルで知られています。ベアフットコンテッサは、彼女が知っているように、基本的なレシピからより複雑な作品に至るまで、12冊近くのベストセラーの料理本を持っています。ガーテンのファンは、家でエミュレートするのが楽しい料理への彼女の直接的なアプローチを崇拝しています。

しかし、過去に、72歳の食通はいくつかの疑わしい成分を使用したことで批判されてきました。医療専門家は、ガーテンの高脂肪、高カロリー、高コレステロールの作品のいくつかに問題を抱えていました。そして彼女のファンは時々著者の派手な材料の選択をあざける。

彼女は自分のチーズをすりおろすことを好むかもしれません。ただし、BarefootContessaが承認している店で購入したブランドが少なくとも1つあります。

イナガーテンはホワイトハウスからフードネットワークに移行しました

イナ・ガーテン| ゲッティイメージズ経由のマイクスミス/ NBCUフォトバンク/ NBCユニバーサル

ブルックリンで生まれたガーテンは、料理と料理の芸術に早い段階で興味を示しました。しかし、母親は彼女に情熱を追求するのではなく、学校に集中するように勧めました。ガーテンは一生懸命勉強し、最終的にはフォードとカーター政権の間に予算アナリストとしてホワイトハウスで働く地位を獲得しました。

それから裸足コンテッサは彼女の夢を追いかけるために彼女のキャリアを去りました。彼女は1978年に権威ある政府の仕事を辞め、ハンプトンズにあるベアフットコンテッサと呼ばれる小さな専門食料品店購入ました。彼女はビジネスを成長させ、それを売り、それから料理本を書き始め、いくつかの主流の料理番組にゲスト出演し始めました。

最終的に、フードネットワークはガーテンに今日も人気のある彼女自身のシリーズを提供しました。

「裸足コンテッサ」は高級食材を好む

関連:「裸足のコンテッサ」イナ・ガーテンは、これはほとんどの人が料理で犯す最大の間違いだと言います

ガーテンのレシピを際立たせるものの1つは、調理中に使用する材料の品質です。彼女は、1オンスあたり7ドルの高価なニールソン-マッシーマダガスカルバーボンピュアバニラを推奨することでよく知られていると、ピュアワウは報告しました。料理本の著者はまた、ホームシェフに「良い」オリーブオイル、塩、その他の高価なアイテムをたくさん勧めています。

ガーテンの最高の主張をあざけるミームはたくさんあります。その中には、聴衆への譲歩として「店で買ったものは大丈夫です」と言う傾向があります。しかし、トマトソースに関して言えば、Gartenは本当にそれを意味します。

彼女はラオのマリナーラソースに満足しています

ガーテンの食料品の買い物の提案の多くは、費用がかかるか、見つけるのが難しいか、作成に時間がかかります。しかし、彼女のお気に入りのパスタソースブランドは、瓶に入っているので簡単です。

「一日中美味しいマリナーラソースを作ることも、ラオのマリナーラソースを買うこともできると思います。これは素晴らしいと思います」とベアフットコンテッサはボナペティに語った。「ラザニアに最適です。パスタに最適です。本当に速い夕食をまとめるのに最適です。」

このブランドはAmazonで入手できるか、コストコなどの倉庫クラブやその他の専門店で見つけることができます。1瓶あたり8ドルから12ドルで、他のトマトソースブランドよりも少し高価です。しかし、利便性のために、それは価値があります。

ガーテンが推奨する他のブランド

Besides tomato sauce and vanilla , the Barefoot Contessa shared a few other suggestions for stocking up on pantry staples. She’s partial to Grey Poupon Dijon mustard and Maille Whole Grain mustard. She also likes Lindt bittersweet chocolate bars, Diamond Crystal Kosher Salt, and Olio Santo olive oil.

Cooking like Barefoot Contessa doesn’t have to be expensive. Especially if your local Costco carries Rao’s.

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