「裸足のコンテッサ」イナガーテンのココナッツマカロンのレシピは最も簡単なクッキーです：それはたった5つの成分を持っています

Ina Gartenは、高度なスキルを必要とせず、ほとんどの場合、手間をかけずにおいしい料理を調理する技術を習得しています。ベアフットコンテッサのココナッツマカロンレシピは、物事をシンプルに保つ一例であり、驚くほど簡単なクッキーを作るための5つの材料だけを使用しています。

イナガーテンは、簡単でおいしいクッキーのレシピを示しています

裸足の伯爵夫人のスターは、彼女は、ショーを調理する最良の結果を得るためにいくつかのヒントを提供する上で彼女のココナッツマカロンクッキーのレシピを作成する方法を示しました。

「小麦粉が入っていないので、過越の祭りのために作られた古典的なユダヤ教の祝日のようなものです」と彼女は説明しました。「私はいつもそれらを作っています、それらは本当に素晴らしいです、そしてあなたはそれがどれほど簡単であるか信じられないでしょう。」

ガーテンは、材料がボウルの中でどのように簡単に組み合わされるかを示しました—細かく刻んだココナッツの袋、甘くした練乳の缶、およびバニラエッセンスは「よく混合されるまで」組み合わされます。

裸足のコンテッサは、ホイップした卵白をふわふわに保つことが最高のマカロンを作るための鍵であると説明しました。

「これをココナッツの混合物に軽く折りたたむつもりです。これが行うことは、それを軽くして、それほど密度が高くないようにすることです」と彼女は説明しました。

「これがすべての材料です」とガーテンは、卵白を他の材料にそっと折りたたむテクニックを示す前に言いました。「これを注意深く行いたいだけです。卵白をしぼませたくないのです」と彼女は言いました。

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イナガーテンのココナッツマカロンのレシピはとても簡単に作れます

甘いクッキーの御馳走はちょうど5成分の距離です！ガーテン氏は、デモンストレーションの中で、ココナッツマクローンを事前に作成し、後で提供するために密閉容器に保管できると述べました。（レシピはFood NetworkのWebサイトにあります。）

ガーテンは、ベアフットコンテッサのウェブサイトでマカロンクッキーに関するファンの質問に答え、さらに便利なヒントを提供しました。「私はあなたのココナッツマカロンのレシピを作りました、しかし私は何か間違ったことをしました—彼らが焼くときに彼らは底でかき混ぜました。私は何を間違えたのですか？」とファンは疑問に思いました。

ガーテンはホイップした卵白のコンシステンシーまでそれをチョークで書いた。「ココナッツマカロンは少し漏れる傾向がありますが、クッキーが出てきたときにクッキーの下に「水たまり」があってはなりません」と彼女は説明しました。「おそらく、卵白はホイップが不足しているか、過剰にホイップされていました。このレシピでは、中程度の固さのピークが形成されるまで、それらを泡立てることが重要です。」

材料

• 14オンスの甘く細かく刻んだココナッツ
• 14オンスの加糖練乳
• 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
• 室温で特大卵白2個
• 小さじ1/4のコーシャソルト

オーブンを華氏325度に予熱します。

ボウルに、細かく刻んだココナッツ、甘くした練乳、バニラの袋を入れます。泡だて器を取り付けた電気ミキサーのボウルで、卵白と塩を中程度の固さのピークが形成されるまで高速で泡立てます。

ホイップした卵白を注意深くバッターに入れます。アイスクリームスクープまたは小さじ2杯を使用して、パーチメント紙で裏打ちされたシートパンにバッターを落とします。黄金色になるまで25〜30分焼きます。