「裸足のコンテッサ」：イナ・ガーテンは彼女のレモンケーキは「次の日はもっと良い」と言いましたそしてそれはとても簡単に作ることができます

裸足のコンテッサスター、アイナガーテンのレモンケーキのレシピはファンのお気に入りであり、その理由は簡単にわかります。初心者でも簡単に食べられる、美味しくて軽いケーキです。ガーテンは、「このレモンケーキが作れれば、どんなケーキも作れる」と確信しました。

「ベアフットコンテッサ」には、最も簡単な先取りケーキのレシピがあります

ベアフットコンテッサの料理番組でデザートレシピの作り方を実演しながら、ガーテンはビーチピクニックに「お気に入りのレモンケーキ」を持っていく計画を共有しました。ガーテンによると、「それはビーチに本当によく運びます。」

「このレモンケーキが作れるなら、どんなケーキも作れる」と彼女は材料の混合を始めたときに言った。レシピは簡単にまとめられ、最高のケーキの質感のためにウェットとドライの材料を追加するためのトリックが含まれています。

ガーテンはまた、このケーキを前もって作ることの1つのボーナスについて言及しました。「このレシピの素晴らしいところは、実際には翌日より良いことです」と彼女は説明しました。「だから、パーティーをしているのなら、事前にパーティーを開くのは本当に素晴らしいことだ。」

イナガーテンのレモンケーキのレシピは軽くて新鮮です

ガーテンのレモンケーキは、軽くて柑橘系のデザートにぴったりです。彼女は、焼く前に鍋に油をさして粉をまき、各鍋の底にパーチメント紙を追加することを勧めました。「鍋から出せなければ、美味しいケーキを作っても意味がありません」と彼女は説明した。

バターと砂糖をミキサーで一緒にクリーム状にした後、卵を1つずつ加え、続いてレモンの皮を加えます。湿った材料は計量カップで組み合わせることができ、乾いた材料は別のボウルで一緒にふるいにかけることができます。

ガーテンは、ミキサーの稼働中に、乾いた材料と湿った材料を交互に追加しました。「これにより、バッターが厚くなりすぎたり、水っぽくなりすぎたりするのを防ぎ、非常に軽くなります」と彼女は説明しました。彼女は残りの小麦粉を最後に加え、すべてを混ぜ合わせるために混ぜ合わせました。

彼女はバッターを2つのパンに注ぎ、ケーキは中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで華氏350度のオーブンで40〜45分間焼きました。

裸足の伯爵夫人スターは、彼女がおいしいシロップと釉薬とケーキトップスと述べました。「私はレモンジュースと砂糖で作られたシンプルなシロップを持っています、そして私はそれを上に滴下するつもりです」と彼女は説明しました。「そしてそれは浸透し、それはちょうどそのような新鮮なレモンの風味を持っていて、それは彼らを信じられないほどしっとりと保ちます。」

ケーキが温かいうちにシンプルなシロップをかけ、冷やしてから粉砂糖とレモン果汁を組み合わせた釉薬をかけます。

完全なレシピはFoodNetworkのWebサイトにあります。

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イナガーテンのレモンケーキは素晴らしい自家製ギフトになります

彼女の裸足コンテッサのウェブサイトで、ガーテンは休日に友人や隣人に与える自家製の贈り物の提案を求められ、彼女のレモンケーキがリストのトップになりました。

「私は休日に人々に持っていくために小さなパンのケーキを焼くのが好きです」と彼女は共有しました。「私はダースのローフパンを持っていて、レモンケーキ、パウンドケーキ、キャロットケーキ、チョコレートケーキを混ぜて作っています。」 

「カウンターで完全に冷まし、しっかりと包み、冷蔵すると、ギフトとして持参できるようになるまで、冷蔵庫で数日間持続します」とガーテン氏は付け加えました。