「裸足のコンテッサ:」イナ・ガーテンはかつて彼女を明らかにした「料理をすることを許されなかった」成長

2021-03-07

有名シェフ兼料理本の著者であるイナ・ガーテンは、何十年にもわたって料理を続けてきました。フードネットワークのベアフットコンテッサで主演するガーテンは、かつて気まぐれで小さな専門食料品店を開き、そこから彼女はそれを帝国に変えました。

しかし、驚いたことに、ガーテンは大人になるまで料理への愛情を磨く機会がありませんでした。彼女はかつて、成長する活動に恋をすることは「許されなかった」と明かしました。

2017年のイナガーテン| ネイサンコングルトン/ NBC / NBCUフォトバンク

イナ・ガーテンは小さな実店舗を巨大なブランドに変えました

ガーテンが若かったとき、食品事業に参入することは、人生が彼女を連れて行っていた場所ではありませんでした。彼女はジェフリー・ガーテンと出会い、結婚し、2人はワシントンDCに移り、ジョージ・ワシントン大学でMBAを取得し、最終的にホワイトハウスに就職しました。それでも、それは彼女のためではありませんでした。

ガーテンは、ハンプトンズで売りに出されている専門食料品店、ベアフットコンテッサの広告を見ました。彼女はこれまでハンプトンズを訪れたことはありませんでしたが(ガーテンはニューヨークのブルックリンで生まれ育ちました)、その機会に彼女は魅了されました。彼女は気まぐれで店を購入し、後でそれが購入直後の「最も愚かな決定」であると感じたことを認めました。しかし、それは食品業界で成功するキャリアの舞台を整えることになりました。ガーテンは現在、12冊の料理本を書き、2003年からベアフットコンテッサのショーを撮影しています。

イナガーテンのかつてのベアフットコンテッサフードストアのインテリア| マシューペイトン/ゲッティイメージズ

関連:「裸足のコンテッサ」:これはイナ・ガーテンのお気に入りのカクテルです:「自家製でなければなりません」

イナ・ガーテンはかつて彼女が「許可されていなかった」ことを明らかにしました

庭は伝統的な家庭で育ちました。彼女の母親はほとんどの料理をしました、そして彼女が手伝いたいと思ったとき、それは彼女の研究から時間をとることを意味したので、彼女はしばしば拒絶に遭遇しました。

ケイティ・クーリックとのインタビューで、ガーテンは子供の頃はあまり料理をしていなかったことを明らかにしました。「私は家で料理することを許されませんでした」とGartenは言いました。「私は、自分たちの生活で何かをすることを期待して成長しなかった世代の女性のようなものです。」ガーテンはまた、意欲的な働く女性として、彼女の役割モデルのほとんどは「働いている女性があまりいなかったため」男性であったことを明らかにしました。

ガーテンは、彼女が好きなことをするように彼女を励ましてくれた夫の功績を認めています。「私はそれをすべてジェフリーに委ねています」と彼女は言いました。「彼はある日家に帰って、私はテレビを見ていました、そして彼は「あなたが何かをしなければ、あなたは本当に不幸になるでしょう」のようでした。」

庭は減速の兆候を示していません

ガーテンはゼロからビジネスを構築しました。彼女は何十年もそれを行ってきましたが、停止の兆候は見られません。73歳のシェフはパンデミックの間、身をかがめていましたが、彼女はショーをキャンセルする予定はないようです。

ガーテンは2020年10月に12冊目の料理本ModernComfortFood」をリリースしました。パンデミックによりショーの制作はやや停止しましたが、ガーテンはまだキッチンで一生懸命働いており、ファンに簡単なレシピを提供し続けています。ソーシャルメディアやその他のアウトレット。

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