「裸足のコンテッサ」イナ・ガーテンは、これらのアイテムがパンデミックを通じて彼女を手に入れたことを明らかにします

世界中の誰にとっても長い年でした。しかし、私たち全員がソーシャルメディアでの経験を記録しているわけではありません。

イナ・ガーテンは、この困難な年を乗り切るためのレシピとヒントを共有しています。

ここでは何裸足の伯爵夫人のスターは、パンデミックの最悪を通じて彼女を助けたかについて言っていました。

「モダンコンフォートフード」は、幻想的なガーテンが実際にいかにあるかを示しました

ガーテンの12冊目の料理本ModernComfort Foodは、10月に本棚と電子書籍リーダーにヒットし、有名シェフの先見の明のある能力を示しました。

彼女の心の中で考案され、現在のパンデミックの数ヶ月前に開発されたレシピのコレクションは、料理の慰めを必要としている疲れた家庭料理人のために特別に書かれているようです。

「選挙が行われてから1か月後に選挙が行われることはわかっていました」と、GartenはTheCutに説明しました。「そして、通路のどちら側にいても、誰もがコンフォートフードを必要としていると思いました。

「この時点で、すべてのレースのデモンストレーションとCOVIDと選挙、そして世界で起こっているすべてのストレスの結びつきになることを私はほとんど知りませんでした。これまで以上に必要だったことがわかりました。」

特にこのように、パンデミックは彼女にとって荒いものでした

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エンターテインメントで活躍するイナ・ガーテンにとって、現在の社会情勢は特に厳しいものでした。裸足の伯爵夫人のスターは、彼女の家で誰を可能にしないだけのケアの最大のと彼女ベンチャーを言います。

それでも、4月にPBS NewsHourに語ったように、彼女は友達と食事をしたり、友達に会ったりするのをとても懐かしく思っています。

「それが私が本当に切望していることの1つです。そして、私は—何ヶ月も何ヶ月もそれを持っていないのをどうやって乗り切るのか、私にはわかりません」と彼女は言いました。

「それで、最初はFaceTimeとZoomから始めました。そして、私が見つけたのは、電話を持って、毛布を持ってソファに腰を下ろし、昔ながらの方法で友人と話したかったということです。そして、それは満足のいくものだと思います。」

これがGartenを大いに助けたものです

結局のところ、重要なのはささいなことです。

ブルックリン生まれのシェフにとって、パンデミックをもう少し耐えられるものにしたのは、屋外の家具とキャンドルです。

彼女はベアフットコンテッサのウェブサイトで、「これらの困難な時期に屋外で楽しむことは、とても驚きの喜びでした」と述べました。

1948年に生まれたシェフは、ますます寒くなる天候が彼女の外でのもてなしを続けるのを止めることを許しませんでした。彼女はまた非常に特定のルールを持っています。

「まず、安全のために、一度に1つの「世帯」の人々だけを楽しませるので、社会的な距離を確保するために、6フィートのダイニングテーブルの両端または5フィートの正方形のコーヒーテーブルの両側に椅子を置きました。

「第二に、私たちは遠く離れて座っていますが、居心地の良い雰囲気にしたいので、テーブルを花とキャンドルでいっぱいにします。

そして最も重要な部分：暖かさ。

「第3に、屋外のヒーターを設置するか、素敵な火を作り、さらに一人一人にクッションと毛布を用意して、星空の下で暖かく過ごせるようにしました」と彼女は言いました。

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