イナガーテンのこれまでで最も有名な裸足コンテッサレシピの3つ

2021-04-07

多くの有名なイナガーテンのレシピがあります。有名シェフは彼女の料理番組BarefootContessaでたくさんの料理を作っていますが、他の人よりも有名な人もいます。これは、ベアフットコンテッサのこれまでで最も有名なレシピのほんの一部です(順不同)。 

今日の伊那ガーテン料理| ネイサンコングルトン/ NBC / NBCUフォトバンク

イナガーテンで最も有名なレシピその1:パーフェクトローストチキン

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おそらくガーテンのこれまでで最も有名なレシピは、彼女のパーフェクトローストチキンです。彼女は複数の裸足コンテッサローストチキンレシピを持っていますが、これはオリジナルです。それをすべて始めたもの。 

ガーテンは当初、彼女の初めての料理本である1999年のThe Barefoot ContessaCookbookにレシピを含めました。料理本が棚に並ぶようになってから20年以上が経ち、ガーテンのローストチキンは有名です。彼女の料理哲学全体が1つの料理に包まれています。味わいが詰まったクラシックなレシピをシンプルに取り入れたものです。 

パーフェクトローストチキンの材料: 

  • 1(5〜6ポンド)ローストチキン
  • コーシャーソルト
  • 挽きたての黒コショウ
  • 1つの大きな束の新鮮なタイムと20の小枝
  • レモン1個、半分
  • にんにく1頭、横半分に切る
  • バター大さじ2(1/4スティック)、溶かした
  • 厚くスライスした大きな黄色い玉ねぎ1個
  • 2インチのチャンクにカットされた4つのニンジン
  • フェンネルの球根1個、トップを取り外し、くさびにカット
  • オリーブオイル

イナガーテンで最も有名なレシピ2:ビーティーのチョコレートケーキ

関連:ベアフットコンテッサ:イナガーテンの店で購入したチョコレートの推奨事項

フードネットワークのウェブサイトでガーテンの最も人気のあるレシピは彼女のチョコレートケーキです。彼女のBarefootContessa at Homeクックブックで最初に見られたこのデザートは、Gartenの最も有名なレシピの1つになりました。 

彼女のローストチキンのように、ガーテンは古典的な料理を取り、味を増幅します。彼女はどうやってそれをしますか?コーヒー付き。淹れたてのコーヒーをバッターに加え、インスタントコーヒーパウダーをフロスティングに使用します。 

ビーティーのチョコレートケーキの材料: 

  • バター、鍋に油をさすため
  • 1 3/4カップの万能小麦粉、さらに鍋用
  • 砂糖2カップ
  • 3/4カップの良いカカオパウダー
  • 重曹小さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • コーシャソルト小さじ1
  • バターミルク1カップ、振とう
  • 植物油1/2カップ
  • 室温で特大卵2個
  • 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
  • 淹れたてのホットコーヒー1カップ

チョコレートフロスティング:

  • 6オンスのおいしいセミスイートチョコレート(推奨:カレボー)
  • 室温で1/2ポンド(2スティック)の無塩バター
  • 室温で特大卵黄1個
  • 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
  • 11/4カップのふるいにかけた粉砂糖
  • インスタントコーヒーパウダー大さじ1

イナガーテンで最も有名なレシピ3:フラッグケーキ

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ベアフットコンテッサの愛国心が強いケーキは、多くの人にとって記念日と独立記念日となっています。彼女の3番目の料理本であるBarefootContessa Family Styleで取り上げられたガーテンは、ブルーベリーとラズベリーを使用して、アメリカの国旗の星条旗を模倣しています。 

ガーテンのフラッグケーキの材料: 

  • 室温で大さじ18杯(2 1/4スティック)無塩バター
  • 砂糖3カップ
  • 室温で6個の特大卵
  • 室温で1カップのサワークリーム
  • 小さじ11/2の純粋なバニラエッセンス
  • 小麦粉3カップ
  • 1/3カップのコーンスターチ
  • コーシャソルト小さじ1
  • 重曹小さじ1

アイシングの場合:

  • 室温で1ポンド(4スティック)の無塩バター
  • 室温で11/2ポンドのクリームチーズ
  • ふるいにかけた1ポンドの粉砂糖
  • 小さじ11/2の純粋なバニラエッセンス

組み立てるため:

  • 2パイントブルーベリー
  • 3パイントのラズベリー

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