イナガーテンのオーグラタンポテトは、1つの材料を使ったスカラップポテトの安っぽいひねりです。

2021-04-12

イナガーテンは、典型的なスカラップポテトに安っぽいひねりを加え、まったく異なる味のために1つの成分を使用しています。彼女のポテトフェンネルグラタンレシピを作る方法を見つけてください。それは豊かさにあふれ、風味を損なうことはありません。

サバンナ・ガスリーとホダ・コットとのイナ・ガーテン| ゲッティイメージズ経由のネイサンコングルトン/ NBCUフォトバンク/ NBCユニバーサル

イナ・ガーテンは、退屈なジャガイモの代わりにグラタンのおかずを提案します

2020年11月のInstagramの投稿で、Gartenは、彼女のグラタン料理が感謝祭で提供される典型的なマッシュポテトの素晴らしい代替品であると共有しました。

「マッシュポテトの代わりに、今年はひねりを加えたポテト料理を作っています—ポテトフェンネルグラタン。濃厚でクリーミーで、玉ねぎ、フェンネル、グリュイエールチーズが入っています—ヤム!一日の早い時間に組み立てて、夕食の前に焼くことができます」とキャプションは述べています。

ガーテンのポテトフェンネルグラタンは、風味豊かで安っぽくて美味しいおかずで、マッシュポテトを二度と作ることはできません。最良の部分は、いくつかの材料を組み立てて、食事の前にそれを作ることがいかに簡単であるかということです。これは、娯楽に最適です。

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イナガーテンのポテトフェンネルグラタンレシピが絶賛

スカラップポテトはチーズ入りのポテトグラタンとは少し異なり、ガーテンのポテトフェンネルグラタンはファンから絶賛されています。(レシピはFood NetworkのWebサイトにあります。)

別の人は、「これは私が何度も作った素晴らしい料理です。先日、私の市場はグリュイエールチーズから外れていました…私はフォンティーナといくつかのパルメザンチーズを代用しました…それは美味しかったです(そして約半分の価格です!)。

"おいしい!私はレシピに正確に従ったが、それは素晴らしい結果になった」と別の人がコメントした。「前の晩に作って、翌日オーブンに入れました。特別な日にはぴったりの濃厚な一品です。絶対にまた作ります!」

材料

  • 挽きたての黒コショウ小さじ1/2
  • 2つの小さなフェンネル球根
  • 黄玉ねぎ1個、薄切り
  • 大さじ2杯の良いオリーブオイル
  • 無塩バター大さじ1
  • 2ポンドのラセットポテト、皮をむいた(4つの大きなポテト)
  • 2カップと大さじ2の生クリーム
  • 2½カップのすりおろしたグリュイエールチーズ(½ポンド)
  • コーシャソルト小さじ1

オーブンを華氏350度に予熱します。10 x 15 x2インチのベーキング皿にバターを塗る。

フェンネルから茎を取り除き、球根を縦半分に切り、フェンネルの芯を取り除いてから薄くスライスします。中火から弱火にかけた鍋で、フェンネルと玉ねぎをオリーブオイルとバターで15分間炒めます。

じゃがいもを鋭利なナイフまたはマンドリンで薄くスライスし、じゃがいもを生クリーム2カップ、グリュイエール2カップ、塩、こしょうと混ぜます。フェンネルとタマネギの混合物を追加し、すべてをベーキング皿に注ぐ前にすべてを組み合わせます。

クリーム大さじ2とグリュイエール½カップを合わせ、その上に混ぜ合わせます。1時間半焼きます。じゃがいもは柔らかくなり、チーズは泡立って焦げ目がつきます。

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