イナ・ガーテンは裸足のコンテッサですが、それでも彼女は人々のために神経質な料理をします

2021-04-08

イナ・ガーテンは、彼女の料理番組、ベアフット・コンテッサで楽しそうに見えるのを簡単で楽しいものにします。何年もの間、ベストセラーの料理本の著者が共有するレシピ、ヒント、およびトリック。何十年にもわたる経験があっても、フードネットワークのスターは料理をしているときはまだ緊張しています。 

イナ・ガーテンのストレスのない娯楽のすべて

イナ・ガーテン| ゲッティイメージズ経由のネイサンコングルトン/ NBCUフォトバンク/ NBCユニバーサル

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ベアフットコンテッサのエピソードを見て、ガーテンが簡単な食事を作っているのを見てください。ベアフットコンテッサのレシピがとてもシンプルなのはなぜですか?73歳の女性は、誰もが自分の料理本を閲覧して、恐れることなく何かを作れるようにしたいと考えているからです。 

シンプルなレシピは親しみやすいだけでなく、準備にかかる時間も短くなります。ガーテンにとって、それはディナーパーティーで友達に追いつくためにより多くの時間を費やし、食事を準備するためにキッチンでより少ない時間を費やすことを意味します。 

ホスティングを簡単にするために、GartenにはMake ItAheadクックブックがあります。彼女はまた、視聴者に「店で買ったものは大丈夫だ」と定期的に言っています。ベアフットコンテッサは、店で購入しお気に入りのトマトソースをパスタ料理に使用したり、地元のパン屋からペストリーを購入してデザートを提供したりする場合があります。

それが何であれ、Gartenの目的はストレスを減らすことです。彼女が何度も言っているように、ストレスのたまったホストはそれほど楽しいパーティーになりません。

裸足のコンテッサは、ディナーパーティーを主催するとき、まだ緊張しています

彼女の経験と面白いヒントのすべてについて、Gartenはパーティーのストレスの影響を受けません。彼女は人々のために料理をするとき、まだ緊張しています。 

「私は最も心配している料理人です」と彼女は2017年のジェフリーのための料理の本ツアーの途中で人々に話しました。 

彼女は続けて、完璧な裸足のコンテッサ料理を作るというプレッシャーは本当に神経を痛める可能性があると言いました。 

「人々はいつも「人々はあなたを夕食に招待するのにとても緊張しているに違いない」と言いますが、それは実際には正反対です」とガーテンは言いました。「人々を私の家に招待するとき、彼らは素晴らしい何かを期待していると思うので、私は緊張しています。そして、あなたが知っている、時々それはそうです、そして時々それは良いですが素晴らしいではありません。」

料理が期待どおりにうまくいかない場合、Gartenはそれを包み込むことを提案します。 

「牛肉のブルゴーニュが思い通りにならない場合は、何も言わないでください」と彼女は2017年にシカゴトリビューンに語りました。「人々は夕食よりも重要です。ただ楽しい時間を過ごして、何かがっかりしたことを忘れてください。君は。"

イナ・ガーテンがディナーパーティーをできるだけストレスのないものにする方法

イナ・ガーテン| マイクスミス/ NBC / NBCUフォトバンク

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ベアフットコンテッサからの「それはどれくらい簡単ですか?」に関するヒントとコツをいくつか紹介します。ディナーパーティー。エピキュリオスとの2015年のインタビューで、ガーテンは人々を夕食に連れて行く前に彼女がしていることを正確に共有しました。

まず、彼女はメニューを作ります。完了すると、Gartenはそれを確認し、何かを削除します。 

「私はいつもメニューを作ります」とガーテンは言いました。不要なものや無関係なものを削除します。」

それから彼女は調理プロセスのあらゆる詳細について考えます。 

「私はすべてをどのように作るかについてゲームプランを立てます」と彼女は言いました。「私は白紙を取り、スケジュールにレシピを重ね合わせます。最後のレシピから始めて、2番目、3番目の順に作業を進めます。」

「それなら、私は計画を見て、 『5時までに私がすることは何もありません』を見ることができます。買い物に行く前に、十分なオーブンスペースがあるかどうか、そして実際にメニューを実行できるかどうかを知っています」と彼女は説明しました。

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