イナ・ガーテンはいつもパントリーにこれらの店で購入したアイテムを持っており、簡単な夕食をとっています

2020-11-14

料理人のイナ・ガーテンでさえ、コンビニエンスフードを求めて何度も手を伸ばし、超簡単な夕食をまとめます。彼女の頼りになるパントリーの主食は、食料品を買う時間がないときにほとんどの普通の人々が手にしているものと同じです。

イナ・ガーテン| ポール・ジマーマン/ WireImage

イナ・ガーテンはパントリーで完璧な夕食を食べます

2020年9月のFood&Wineとのインタビューで、Gartenは、冷蔵庫とパントリーに常に用意されている食材のいくつかを料理しました。

ガーテン氏によると、パントリーには常にパスタソースとパスタが用意されています。これは、簡単な食事をいつでも組み合わせることができるためです。

「毎晩夕食をとらなければならず、いつも買い物に行くことができないからです」と、ガーテンはパントリーに便利なアイテムがあることを説明しました。「買い物は最小限にとどめるのが好きなので、パスタソースやパスタがたくさんあれば、いつでも夕食を作ることができます。」

彼女は、ボナペティとの2018年のインタビューで、彼女のお気に入りのパスタソースブランドがRao'sである理由を説明しました。「一日中美味しいマリナーラソースを作ることも、ラオのマリナーラソースを買うこともできると思います。これは素晴らしいと思います」とガーテン氏は言います。「ラザニアに最適です。パスタに最適です。本当に速い夕食をまとめるのに最適です。」

ガーテンはまた、生パスタの味が好きではないことを共有したので、麺の箱を持つことは完璧に機能します。「私は基本的に2つのカテゴリーのパスタを持っています」と彼女は説明しました。「私は最も頻繁にDeCeccoパスタを使用しました。これは本当に良い品質だと思います。フジッリ、ペンネ、蝶ネクタイなど、どんな形でも好きな形を使います。」

彼女は続けました。「しかし、本当に豪華な料理のために、私はCiprianiTagliarelleが大好きです。基本的にはリングイネです。生パスタのような味がしますが、より良いです(生パスタはたまたま好きではありません。私には少し硬すぎることがよくあります)。それは3分で調理します、そしてそれはただ素晴らしいです。ウルバニの白トリュフバターと一緒にタグリアレルを使用しています。とても簡単な料理です。」

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イナ・ガーテンはこのパントリーアイテムを冷蔵庫に保管するのが好きです

ガーテンはまた、ほとんどの人が食器棚やパントリーに保管しているが、冷蔵している驚くべき材料を1つ共有しました。それは、酢です。

彼女はFood&Wineに、「私が作っているものは何でも、酢のほんの少しのしぶきのようであれば、それはただそれにエッジを与え、すべてを目覚めさせます」と説明しました。

「そして私はそれらを冷蔵庫に保管します」と彼女は付け加えました。「私は多くの人々が彼らをパントリーに保管していることを知っています。私はこれに地獄をとるかもしれませんが、私は彼らが冷蔵庫の中でバクテリアを発生させないことに気づきました。」

酢研究所のウェブサイトによると、酢は冷蔵を必要としません。

「ビネガーインスティテュートは、ビネガーの貯蔵寿命がほぼ無期限であることを確認し、調査を実施しました。その酸性の性質のために、酢は自己保存的であり、冷蔵を必要としません」と彼らのウェブサイトは説明します。

さらに、このサイトは次のように述べています。「白い蒸留酢は、長期間にわたって実質的に変化しません。また、他の種類の酢では、色の変化やかすみや沈殿物の発生など、いくつかの変化が見られますが、これは美的な変化にすぎません。この製品は今でも安心して使用でき、楽しむことができます。」

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