イナガーテンはジェニファーガーナーに新しいお気に入りのレシピを与えました、そしてそれは「完璧なコンフォートフード」です

2021-01-18

イナガーテンジェニファーガーナーは最高の芽です。ガーナーは、エイリアスの時代からガーテンの料理本を頻繁に読んでいます。実際、女優はガーテンの料理本をよく知っているので、お気に入りのレシピにはさまざまなカテゴリがあります。しかし、ベアフットコンテッサのスターは、ガーナーに新しいお気に入りのレシピを与えたばかりなので、ガーテンのベイクトリガトーニレシピを試す必要があります。

ジェニファー・ガーナー(L)とイナ・ガーテン(R)| ジョンシアラー/ゲッティイメージズ/アマンダエドワーズ/ WireImage

イナ・ガーテンは、彼女のベイクト・リガトーニのレシピは、ウィンターブルーの完璧なピックアップだと言います

ガーテンは、1月8日にInstagramで、最新の料理本であるモダンコンフォートフードの焼きリガトーニのショットを共有しました。

「最近は寒くて早く暗くなり、友達が見えないので少し不機嫌です」と彼女は書いた。「私のベイクト・リガトーニとラム・ラグーは完璧なコンフォートフードです。濃厚なラムシチューのボウルと安っぽい焼きパスタの間のどこかにあります。あなたがこれを食べている間、私はあなたが気難しいことをあえてします!」

ガーナーはこの投稿にコメントし、それが彼女のレパートリーになりそうだと言った。

「さて、今、私は日曜日の計画を立てています!」彼女は書いた。

ガーナーはガーテンのレシピを作るのが大好きです。愛、サイモンのミョウバンはで言ったの彼女のエピソードLAで裸足の彼女の真ん中の子、Seraphinaアフレックは、彼女がいるミートボール月曜日、実装したことガルテンのミートボールのレシピが使用されています。

ジェフリーのための料理の著者は、ガーナーさんのコメントと言って、「イェーイに答えました!子供たちがそれを愛してくれることを願っています!xxxx。」

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イナガーテンのベイクトリガトーニとラムラグーのレシピ

間違いなく、ガーナーと彼女の3人の子供たちはこの料理を気に入るはずです。ガーテンのレシピは、ガーナーのキッチンでよく見られる定番です。ガーテンの「完璧なコンフォートフード」レシピを作るために必要なものはすべてここにあります。

材料

  • 大さじ3杯の良いオリーブオイル
  • みじん切りにした黄玉ねぎ1½カップ(大1個)
  • 2カップ(½インチ)さいの目に切ったニンジン(3大)
  • 2カップ(½インチ)のさいの目に切ったフェンネル、芯付き(1ミディアム)
  • 1ポンドのひき肉
  • にんにくみじん切り大さじ1(クローブ3)
  • 大さじ1杯のフェンネルシード全体、大まかにみじん切り
  • トマトペースト大さじ2
  • 1(28オンス)は、サンマルツァーノなどのトマトを粉砕することができます
  • キャンティやコート・デュ・ローヌなどの2½カップの辛口赤ワインを分けて
  • 手で砕いた小さじ1杯の乾燥オレガノ
  • 小さじ1/4の砕いた赤唐辛子フレーク
  • コーシャソルトと挽きたての黒コショウ
  • DeCeccoなどの1ポンドのリガトーニ
  • 特大卵2個
  • ²⁄₃カップ生クリーム
  • 1ポンドの新鮮な塩味のモッツァレラチーズ、分割
  • すりおろしたてのイタリアンパルメザンチーズ½カップ
  • パセリ大さじ2、みじん切り(オプション)
ジェニファー・ガーナー(L)とイナ・ガーテン(R)| Frazer Harrison / Nathan Congleton / NBCU Photo Bank / NBCUniversal via Getty Images

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イナガーテンのベイクトリガトーニとラムラグーのレシピの作り方

このレシピを開始するには、オリーブオイルを中火の「厚底」ポットまたはダッチオーブンで中火にかけます。玉ねぎ、にんじん、ウイキョウを加え、10分ほど炒める。野菜が茶色になり始めるまで時々かき混ぜます。次に、子羊、にんにく、フェンネルの種を加え、8分間調理します。木のスプーンを使って肉を砕き、ピンク色にならなくなるまで調理します。

ソースを作り続け、トマト、トマトペースト、ワイン2カップ、オレガノ、赤唐辛子フレーク、塩大さじ1、コショウ小さじ1を入れてかき混ぜます。これらすべてを沸騰させてから、火を弱火にします。鍋を部分的に覆い、40分間煮て、風味のプロファイルを実際に構築します。時々かき混ぜます。鍋を火から下ろしたら、残りの1/2カップの赤ワインを入れてかき混ぜます。

その間、オーブンを350度に予熱し、大さじ2杯の塩水を大さじ1杯沸騰させます。リガトーニをかろうじてアルデンテになるまで調理し、水気を切る。

大きなボウルに卵とクリームを泡だて器で入れます。アルデンテのリガトーニを加えてよく混ぜます。そして、おろし金でモッツァレラチーズをすりおろし、パスタに加えます。次に、ラムラグーを混ぜ合わせ、小さじ2杯の塩と小さじ1杯のコショウを加えます。よく投げます。

これらすべてを10x 14 x 2インチのベーキング皿に移し、パルメザンチーズを飾ります。残りのモッツァレラチーズをスライスして上に散らし、40〜45分焼きます。ソースが熱くて泡立っていて、上のパスタのいくつかが無愛想に見えるときにそれが行われたことがわかります。パセリを飾って、温めてお召し上がりください。そして出来上がり、イナ・ガーテンのコンフォートフード。

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