イナ・ガーテンは、この裸足のコンテッサケーキレシピ「成長した男性を泣かせる」と主張し、それは作るのに5分しかかかりません

イナ・ガーテンには素晴らしいデザートレシピがたくさんありますが、とてもおいしいものがあり、「大人の男性を泣かせます」と彼女は言います。裸足の伯爵夫人のスターのモカチョコレートアイスボックスケーキが観客を喜ばあると組み立てがとても簡単です、それはあなたが楽しましているときに先に行うことができる確実なデザートです。

イナ・ガーテンは、モカチョコレートのアイスボックスケーキの上で「成長した男性が泣く」と言います

エピキュリオスとのインタビュー中に、ガーテンは、当時宣伝していた本、ベアフットコンテッサからの彼女の頼りになるレシピのいくつかについて尋ねられました：それはどれほど簡単ですか？彼女はアイスボックスケーキの開発の詳細を共有し、それがとても素晴らしいので「それは成長した男性を泣かせる」と述べました。

「私がたくさん作ったもう一つのことは、モカチョコレートアイスボックスケーキです」と彼女は説明しました。「素晴らしいケータリング業者である私の友人に彼の最も簡単なレシピを尋ねたところ、彼は「すべてを重ね合わせたNabiscoチョコレートウエハースとホイップクリームを作ると、顧客は夢中になります」と言いました。」

ガーテン氏は続けます。「これは1950年代の古典的な種類のデザートだと思います。重ねるだけで、冷蔵庫に入れて一晩置いておくだけです。作ってみたのですが、何が本当に特別なのかよくわかりませんでしたが、もっと面白いものでやろうと思ったので、とてもいいコンセプトだと思いました。」

裸足の伯爵夫人のスターは、いくつかの小さいが重要な微調整を行いました。「それで、私はテイトのチョコレートチップクッキー（本当においしい、パリッとしたチョコレートチップクッキー）を取り、カルーアとココアパウダーを追加しました」と彼女は説明しました。「それで、モカホイップクリームにして、それを重ねて冷蔵庫に入れたら、なんてことだ、大人の男性が泣いてしまう」

「そして、すべてを作るのに5分かかります」とGartenは付け加えました。「そして、あなたは前日にそれを作るので、あなたが楽しませているとき、それは簡単です。」

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イナガーテンのモカチョコレートアイスボックスケーキは、これまでで最も簡単なデザートです

ガーテンのモカチョコレートアイスボックスケーキは、フレーバーの完璧な組み合わせを持っているので、ゲストは絶賛します（または泣きます！）。クリームとマスカルポーネチーズがたっぷり入っていて、コーヒーリキュール、エスプレッソパウダー、バニラがチョコレートの風味を引き立て、店で買ったクッキーがケーキの組み立てを簡単にします。（レシピはFood NetworkのWebサイトにあります。）

ホイップした混合物がしっかりしたピークを形成するように速度を上げる前に、電気ミキサーのボウルで最初の7つの材料を低速で混合します。

次に、スプ​​リングフォームパンにチョコレートチップクッキーを重ね、ホイップクリーム混合物の5分の1をトッピングし、5層にするプロセスを続けて、最後にクリームを重ねることで、ケーキを組み立てることができます。クリーミーな最上層を滑らかにし、ラップで覆います。ケーキを一晩冷蔵します。

サーブする準備ができたら、ケーキの外側に鋭利なナイフをかけ、鍋の側面を取り除き、プレートに置きます。ケーキに削ったチョコレートをふりかけて、甘い付け合わせを作ります。