マーサスチュワートの古典的な聖パトリックの日のレシピには、アイルランドのソーダブレッドと新鮮な緑のモヒートが含まれています

2021-03-17

マーサスチュワートは、休日のレシピの誰もが認める女王です–特にベーキングを含むもの。

したがって、最近彼女の公式YouTubeチャンネルにアップロードされたマーサベイクスの古典的なエピソードが、アイルランドのソーダブレッドと新鮮なグリーンカクテルのためいくつかの非常に人気のある聖パトリックの日のレシピを特集しているのも不思議ではありません。これらのお祝いレシピは、一年中アイルランドの幸運を感じさせるでしょう。

2020年のマーサ・スチュワート| ゲッティイメージズ経由のデビッドクロッティ/パトリックマクマラン

マーサスチュワートのアイリッシュソーダブレッド

聖パトリックの日には、アイルランドのソーダブレッドほど典型的な食べ物はありません。スチュワートのレシピは古典的です。

「アイルランドのソーダブレッドはとても簡単に作れ、とても美味しく食べられます」とスチュワートはマーサベイクスについて語った。「そして私は聖パトリックの日ごとにそれを提供します。」

スチュワートのユニークなレシピの秘訣の1つは、自家製の「バターミルク」(全乳とアップルサイダービネガー)です。もう一つは、おいしい粗いふすまコーティングです。この聖パトリックの日の御馳走を作るためにあなたが集める必要がある材料はここにあります。

マーサスチュワートのアイルランドのソーダブレッドの材料:

  • 11/3カップの全乳
  • アップルサイダービネガー1/3カップ
  • 万能小麦粉3カップ
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 重曹小さじ1
  • 塩小さじ2½
  • 粗ふすま1カップ(未加工ふすま)
  • 冷たいバター大さじ4、1 / 4インチの立方体にカット
  • レーズン1カップ(ダークまたはゴールデン)
  • ¼カップキャラウェイシード

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聖パトリックの日「マーサスチュワートショー」のアイルランドのソーダブレッド

完璧なアイルランドのソーダブレッドのスチュワートのレシピを再現するには、次のことを行う必要があります。

  1. 最初に全乳とリンゴ酢を混ぜます。座らせてください。
  2. 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、粗いふすまを別のボウルに入れて泡だて器で混ぜます。
  3. ペストリーカッターで、粗い食事のようになるまでバターを乾いた材料に切ります。
  4. 手でレーズンを混合物に加え、次にキャラウェイシードを加えます。
  5. 次に、自家製バターミルクを入れてかき混ぜます。過労しないでください。
  6. 軽く粉をまぶした表面に、ソーダブレッドのロールを形成します。あまりこねすぎないように注意してください。
  7. 羊皮紙で裏打ちされた天板に生地を置きます。
  8. パンの表面に大きなXを切ります。
  9. 華氏350度のオーブンで1時間焼きます。

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マーサ・スチュワートの聖パトリックの日モヒ​​ート(ハニーデューメロンとキュウリのモヒート)

次は、スチュワートのあまり一般的ではない聖パトリックの日のレシピです。

マーサスチュワートショー 、彼女は甘露メロンとキュウリのモヒートのための彼女のレシピの言った:「我々は、聖パトリックの日は親切飲酒日のあることを知っています。たくさんのギネスが消費されています。しかし、それはまた、おいしいグリーンドリンクを楽しむのに最適な時期でもあります。」

自分で作成する方法は次のとおりです。

マーサスチュワートのハニーデューメロンとキュウリのモヒート成分:

  • ライムの1/4
  • フレッシュミントの小枝2本
  • 1½インチの長さのイングリッシュキュウリを横に6つにスライスします。
  • 小さじ2杯の極細砂糖
  • 砕いた氷1カップ
  • 新鮮なハニーデューメロンジュースの3/4カップ(メロンの約半分から)
  • ソーダ水
  • シャムロックガーニッシュ用キュウリの皮
  • 2オンスのウォッカまたは白いラム酒(必要に応じて)
  1. 種をまき、皮をむいたハニーデューメロンを搾汁することから始めます。
  2. 次に、ライム、ミント、極細の砂糖を混ぜ合わせ、きゅうりのスライスをグラスに加えます。
  3. メロンジュース、クラブソーダ、アルコール(必要な場合)を追加する前に、グラスに氷を入れます。
  4. シャムロッククッキーカッターを使用して、ガラスの側面にキュウリを飾ることができます。

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