「パイオニアウーマン」リードラモンド:「絶対ベスト」COVID-19検疫中に彼女が作ったサンドイッチ

2021-04-13

パイオニアウーマンの スター、リードラモンドは、COVID-19のパンデミックの間、料理と新しいレシピの試用に多くの時間を費やしました。フードネットワークのスターは「料理ペテン」の多くは、検疫中に彼女のキッチンで行われたと言います。これは、ドラモンドが家族と隔離されている間に作った「絶対に最高の」サンドイッチです。

リードラモンドが料理を学んだ方法

リー・ドラモンドと夫のラッド・ドラモンド、そして子供たち。| パイオニアウーマンマガジンのモニカシッパー/ゲッティイメージズ

ドラモンドの群衆を喜ばせるレシピと彼女の人気のブログは、彼女がフードネットワークの有名人になるのを助けました。彼女はどのようにして彼女をスターダムに駆り立てた食事を作ることを学びましたか?彼女のウェブサイトで、ドラモンドは彼女が料理学校に通っていなかったことを明らかにします。むしろ、彼女は料理の仕方を独学しました。したがって、有名なTVシェフになることを夢見ている場合は、必ずしも正式なトレーニングを受ける必要はありません。

ドラモンドは、食べ物が大好きだったため、料理のキャリアに興味を持つようになりました。彼女はパレード誌に食事を楽しんでいると語った。しかし、彼女がこの仕事に就いた理由はこれだけではありませんでした。偶然のカントリーガールは、母親と義母が料理に真剣に取り組むきっかけになったと説明しています。

「私は食べるのが大好きで、いつも食べています」とドラモンドは言います。「姉と私は同じです。食事が終わるとすぐに、次はどうなるか考え始めます。私の母は本当に素晴らしい家庭料理人でした、そして私の義母はカウボーイと訪問者の群衆のために料理をしました。それらは私の主な料理のインスピレーションでした。」

COVID-19検疫中に作られた「絶対に最高の」サンドイッチリードラモンド

ドラモンドは、パンデミックの間、彼女の台所に避難を求めました。検疫にいる間、彼女は「祝福された」と彼女が説明するサンドイッチを含むいくつかのおいしい食事を泡立てました。彼女の著書「フロンティアフォリーズ」の中で、彼女はサンドイッチがとても良かったので、家族から「5つ以上の星を獲得した」と述べています。

ドラモンドによると、このサンドイッチを作ることの最も良い部分の1つは、それが一家のティーンエイジャーの飢えを満たすことができるということです。彼女はあなたが後であなたの子供に料理をさせることができると冗談を言います。彼女のレシピを読んでください。

リー・ドラモンドのドリップビーフとキャラメリゼした玉ねぎとプロヴォローネサンドイッチのレシピ

成分

  • 1チャックロースト、約4ポンド
  • コーシャソルト大さじ1
  • 挽きたての黒コショウ大さじ1
  • 有塩バター大さじ4(½スティック)、さらにロール用
  • 植物油大さじ2
  • 減塩ビーフブロス2カップ
  • 新鮮なローズマリーの葉をみじん切りにした大さじ2
  • ジュースを含む1つの16オンスの瓶ペペロンチーニ
  • 半分にスライスした2つの大きな黄色い玉ねぎ
  • 10カイザーロール、スプリット
  • 10スライスのプロヴォローネチーズ

ドラモンドのドリップビーフサンドイッチの行き方

ドラモンドは、このサンドイッチを作るための複数の方法を挙げています。1つのアイデアは、スロークッカーで食事を準備することです。彼女はパイオニアウーマンのウェブサイトでこの方法の方向性を共有しています。スロークッカーを使用したくない場合は、FoodNetworkのWebサイトでコンロの説明を見つけることができます。

ベジタリアンのオプションを探しているなら、ドラモンドは牛肉をソテーしたマッシュルームと交換することをお勧めします。また、この料理を作るのに十分な時間を残してください。準備には約30分かかりますが、コンロで調理するのに約5時間かかります(スロークッカーで8時間)。このレシピは10から12人前をもたらします。

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