3 das receitas de sobremesa de maçã imperdíveis da Ree Drummond 'Pioneer Woman'

2021-10-24

Quer saber o que fazer com todas as maçãs da sua cozinha? A estrela da Pioneer Woman , Ree Drummond, tem uma cesta cheia de guloseimas fáceis, divertidas de fazer e divertidas de comer que aproveitam ao máximo as frutas da estação versáteis e azedas.

'A Mulher Pioneira' Ree Drummond | Bobby Bank / Getty Images

O Apple Brown Betty de 4 ingredientes de Drummond é muito fácil de fazer

Simplesmente pedindo manteiga, pão de trigo “saudável”, maçãs Granny Smith e açúcar mascavo, a Apple Brown Betty da personalidade da televisão é muito fácil de fazer. Metade de cada um dos ingredientes acima é colocada em uma assadeira 13 x 9 untada. A camada é repetida, e para terminar em cima, meia xícara de água é borrifada sobre tudo, “uma colher de cada vez”.

Asse a caçarola coberta com papel alumínio em um forno pré-aquecido a 375 graus F por 45 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até dourar.

A autora de The Pioneer Woman Cooks - Super Easy diz sobre seu Apple Brown Betty: “Tenho certeza de que há muitas interpretações diferentes para essa receita antiga, mas adoro essa porque você pode usar qualquer pão que tenha por aí— tudo, desde pão de sanduíche comprado em loja a um pão artesanal rústico. ”

'As barras de torta de maçã da Pioneer Woman são perfeitas para levar lanches para o almoço

O petisco de maçã assado ideal para levar em viagem, as barras de torta de maçã da estrela da Pioneer Woman são melhor feitas com maçãs Granny Smith, Honeycrisp, Gala, Pink Lady, Jonagold ou Braeburn. Basicamente, quanto mais doce e torta for a maçã, melhor! Você precisará de três maçãs, vinagre de maçã, açúcar mascavo, amido de milho e especiarias para torta de maçã para o recheio. Sua crosta básica simples e seu esmalte cremoso adicionam uma textura maravilhosa a este lanche.

O site da Mulher Pioneira de Drummond diz sobre essa criação: “Se você está procurando a sobremesa portátil perfeita para qualquer ocasião de outono, a busca termina aqui. Essas barras de torta de maçã são feitas com uma massa de shortbread ultra-amanteigada que é usada para formar a base pressionada e a cobertura streusel. Aviso justo: você pode simplesmente desfrutar dos bares ainda mais do que uma tradicional fatia de torta de maçã. ”

A receita de maçã que Drummond chama de 'brilhante' e 'perfeita'

O bolo de maçã de Ree Drummond em uma frigideira de ferro é o que ela diz ser uma de suas “receitas antigas favoritas”. Revelando que ela se reuniu com a receita um dia vasculhando seu armário, Drummond compartilhou que era “como encontrar uma caixa enterrada de diamantes brilhantes e perfeitos. Só que melhor. ”

Com ingredientes ricos e confiáveis ​​de manteiga, açúcar, baunilha, ovos, creme de leite, farinha, fermento em pó, sal e canela, esta é uma receita maravilhosamente antiquada que começa em uma frigideira no fogão e depois é transferida para o forno .

Drummond descreveu o momento em que encontrou a receita novamente: “Eu estava grávida de quatro meses do meu terceiro bebê quando nos mudamos da nossa antiga casa para esta e, na minha pressa e gordinha, empilhei um monte de papéis soltos ao redor a casa e, evidentemente, colou-os no verso de uma   revista Gourmet . Eu nunca os vi novamente até ontem. Eu finalmente encontrei - aquele bendito pedaço de papel de caderno pautado encharcado de manteiga no qual rabisquei todos os passos que dei para fazer o que foi um dos melhores bolos, até hoje, que já comi . ”

Qualquer que seja o lanche de maçã que você decidir fazer, leve-o ao próximo nível com uma bola de sorvete. É o jeito da Mulher Pioneira!

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