Os melhores pratos vegetarianos da 'Barefoot Contessa' Ina Garten incluem 2 receitas de lasanha sem carne

2021-04-14

A estrela da Barefoot Contessa , Ina Garten , ajuda você se você seguir uma dieta sem carne - ou se você apenas quiser adicionar mais vegetais à sua rotação de receitas. Ela não decepciona quando se trata de deliciosas receitas vegetarianas no café da manhã, almoço e jantar. E, não apenas uma, mas duas dessas opções de jantar são receitas de lasanha sem carne.

Ina Garten | Mike Smith / NBCU Photo Bank / NBCUniversal por meio do Getty Images

'Barefoot Contessa' tem ideias salgadas e doces para o café da manhã vegetariano

Para começar o dia sem carne, Garten tem receitas de café da manhã vegetarianas salgadas e doces . Para um café da manhã doce e fofo, experimente a Torrada Francesa de Pão Challah do The Barefoot Contessa . Possui mel, raspas de laranja, meio a meio, extrato de baunilha, manteiga, ovos. Para finalizar, Garten recomenda xarope de bordo, açúcar de confeiteiro e compotas de framboesa.

Para um café da manhã saboroso, a receita de Garten para Ovos Assados ​​com Ervas pede manteiga e creme de leite. Ela tempera os ovos com alecrim, tomilho, alho, salsa, parmesão, sal e pimenta. Este prato é o brunch perfeito para uma multidão.

O melhor molho de vodka de Ina Garten

A receita de Garten para macarrão alla Vecchia Bettola apareceu pela primeira vez em seu livro de receitas infalível . A estrela do Food Network o descreve como um prato semelhante ao clássico Penne alla Vodka, “mas com muito mais sabor”.

O segredo deste saboroso prato vegetariano é o molho de vodka . Sim, você tem que assar por uma hora e meia. Mas os resultados valem muito a pena. Este molho é tão bom que você deve ter um recipiente de prontidão no freezer o tempo todo.

'Barefoot Contessa' Ina Garten tem 2 receitas incríveis de lasanha sem carne

Garten diz que ela lutou com “todos os tipos de lasanhas de vegetais”. Ela adora o sabor, mas o líquido dos vegetais sempre parece deixar a lasanha aguada. Para resolver esse problema, a estrela da Barefoot Contessa diz para assar os vegetais primeiro.

RELACIONADOS: 'Barefoot Contessa' Ina Garten Sempre Adiciona 1 Ingrediente Secreto Quando Ela Faz Lentilhas

Na verdade, Garten tem dois pratos vegetarianos de lasanha. A primeira é a Lasanha Vegetal Assada Garten , que é carregada com berinjela, abobrinha, alho, ricota, queijo de cabra e molho marinara de Rao. É tão farto e saboroso que pode ser a sua nova receita de lasanha.

Ingredientes de Lasanha Vegetal Assada

  • 1 ½ libra de berinjela, com casca, cortada longitudinalmente ¼ de polegada de espessura
  • ¾ libra de abobrinha, descascada, cortada longitudinalmente ¼ polegada de espessura
  • ⅔ xícara de azeite de oliva bom
  • 1 colher de sopa de orégano seco
  • Sal kosher e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de alho picado (3 dentes)
  • 350 gramas de macarrão de lasanha, como De Cecco
  • 16 onças de ricota de leite integral fresco
  • 8 onças de alho cremoso e queijo de cabra com ervas, em temperatura ambiente
  • 2 ovos extragrandes, levemente batidos
  • ½ xícara de folhas frescas de manjericão picadas, levemente embaladas
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora, dividido
  • 4½ xícaras de bom molho marinara engarrafado, como Rao's (40 onças)
  • 1 libra de mussarela fresca levemente salgada, em fatias muito finas

Comece pré-aquecendo o forno a 375 graus. Disponha a berinjela e a abobrinha em camadas simples em três assadeiras forradas com papel manteiga. Pincele generosamente de ambos os lados com azeite.

Polvilhe com o orégano, uma colher de sopa de sal e 1 ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora. Asse os vegetais por 25 minutos, espalhe o alho por igual sobre os vegetais e asse por mais cinco minutos. Quando os vegetais estiverem cozidos, retire do forno e continue com a receita de Garten.

'Barefoot Contessa' Ina Garten também tem uma receita de Lasanha de Cogumelo Portobello

Além da Lasanha de Legumes Assada, Garten também tem uma receita que traz cogumelos portobello. Para a lasanha de cogumelos Portobello da Barefoot Contessa , você vai precisar de meio quilo de cogumelos portobello.

O prato também oferece leite integral, manteiga sem sal, farinha de trigo, noz-moscada moída, pimenta-do-reino moída na hora, bom azeite, macarrão de lasanha e parmesão moído na hora.

The Barefoot Contessa vai ao ar aos sábados no The Food Network.

Suggested posts

Hallmark Star Colin Egglesfield Pratos Emocionantes Encontros de Fãs no RomaDrama Live! [Exclusivo]

Hallmark Star Colin Egglesfield Pratos Emocionantes Encontros de Fãs no RomaDrama Live! [Exclusivo]

A estrela da Hallmark Colin Egglesfield falou sobre emocionantes encontros com fãs no RomaDrama Live! além de seu programa INSPIRE na convenção.

Por que você não pode transmitir 'Exposição do Norte' online

Por que você não pode transmitir 'Exposição do Norte' online

Você terá que tirar o pó de um Blu-ray ou DVD player para ver por que Northern Exposure se tornou um dos programas mais populares dos anos 90.

Related posts

A 5ª temporada de 'O Senhor dos Anéis: Os Anéis do Poder' será a última temporada da série Amazon

A 5ª temporada de 'O Senhor dos Anéis: Os Anéis do Poder' será a última temporada da série Amazon

'O Senhor dos Anéis: Os Anéis do Poder' terminará com a 5ª temporada. Descubra o que os showrunners planejaram para a série prequel de LOTR.

Por que Joy Behar foi demitido de 'The View'

Por que Joy Behar foi demitido de 'The View'

A apresentadora do 'The View', Joy Behar, tem sido um marco no talk show há anos. Saiba mais sobre a época em que ela foi demitida do programa ABC.

'The Bold and the Beautiful': os fãs concordam que é hora de Paris e Grace to Go

'The Bold and the Beautiful': os fãs concordam que é hora de Paris e Grace to Go

'The Bold and the Beautiful': Paris Buckingham e sua mãe intrometida, Grace Buckingham, ultrapassaram as boas-vindas e é hora de ir.

12ª Temporada de 'Casados ​​à Primeira Vista': Que Casais Ainda Estão Juntos?

12ª Temporada de 'Casados ​​à Primeira Vista': Que Casais Ainda Estão Juntos?

A 12ª temporada de 'Casados ​​à Primeira Vista' já terminou há muito tempo. Descubra quais casais conseguiram e quais desistiram.

Language