Ина Гартен - босоногая графиня, но она все еще нервничает, готовя для людей

2021-04-08

Ина Гартен делает развлекательный образ легким и веселым на своем кулинарном шоу Barefoot Contessa . В течение многих лет автор бестселлеров делился рецептами, советами и приемами. Даже с десятилетиями опыта звезда Food Network все еще нервничает, когда готовит только она. 

Ина Гартен - все о развлечениях без стресса

Ина Гартен | Натан Конглтон / Фотобанк NBCU / NBCUniversal через Getty Images

СВЯЗАННЫЙ: Barefoot Contessa: купленные в магазине хлебные крошки, одобренные Ina Garten

Посмотрите серию « Босоногой графини» и посмотрите, как Гартен готовит простые блюда. Почему рецепты Босоногой Графини такие простые ? Потому что 73-летняя девушка хочет, чтобы кто-нибудь мог просмотреть одну из ее кулинарных книг и приготовить что-нибудь без страха. 

Мало того, что простые рецепты доступны, но и на их приготовление уходит меньше времени. Для Garten это означает тратить больше времени на встречи с друзьями на званом обеде и меньше времени на кухне, готовя еду. 

Чтобы упростить хостинг, у Garten есть кулинарная книгаMake It Ahead . Она также регулярно говорит своим зрителям, что «купленные в магазине - это нормально». Босоногая графиня могла использовать свой любимый магазинный томатный соус в блюдо из макарон или купить выпечку в местной пекарне для подачи на десерт.

Как бы то ни было, цель Garten - меньше нервничать. Потому что, как она снова и снова повторяет, напряженный хозяин делает вечеринку не очень веселой.

Босоногая графиня все еще нервничает, когда устраивает званые обеды

Несмотря на весь свой опыт и полезные советы, Гартен не застрахована от стресса на вечеринках. Она все еще нервничает, когда готовит для людей. 

«Я самый беспокойный повар», - сказала она People во время остановки своего книжного тура Cooking for Jeffrey в 2017 году. 

Она продолжила, сказав, что необходимость приготовить идеальное блюдо из Barefoot Contessa может действительно нервировать. 

«Люди всегда говорят:« Люди, должно быть, так нервничают, чтобы пригласить вас на ужин », но на самом деле все наоборот», - сказал Гартен. «Я нервничаю, когда приглашаю людей в свой дом, потому что думаю, они ожидают чего-то впечатляющего. И, знаете, иногда это так, а иногда это хорошо, но не здорово ».

Если блюдо получилось не так, как ожидалось, Garten рекомендует держать его в секрете. 

«Если ваш boeuf bourguignon выходит не так, как вы хотели, не говорите ничего», - сказала она в интервью Chicago Tribune в 2017 году. «Люди важнее ужина - просто хорошо проводите время и забудьте, что что-то разочаровало. ты."

Как Ина Гартен делает званый обед максимально без стресса

Ина Гартен | Майк Смит / NBC / Фотобанк NBCU

СВЯЗАННЫЙ: Босоногая графиня: первая закуска, от которой сходят с ума на коктейльных вечеринках, по словам Ины Гартен

Вот несколько советов и уловок от Босоногой Графини для вопроса «Насколько это просто?» званый ужин. В интервью Epicurious в 2015 году Гартен поделилась тем, чем она занимается, прежде чем пригласить людей на ужин.

Сначала она составляет меню. После завершения Garten просматривает его и что-то удаляет. 

«Я всегда составляю меню, - сказал Гартен, - а потом смотрю на него и снимаю одну вещь. Я удаляю то, что нам не нужно или что-то постороннее ».

Затем она продумывает каждую деталь процесса приготовления. 

«Я составляю план игры о том, как я собираюсь все сделать», - сказала она. «Я беру чистый лист бумаги и накладываю рецепты на расписание. Я работаю в обратном направлении, начиная с последнего рецепта, который нужно закончить, затем второго, затем третьего ».

«Тогда я могу посмотреть на план и увидеть:« Мне нечего делать до 5 ». Еще до того, как я пойду за покупками, я знаю, достаточно ли у меня места в духовке и что я действительно могу составить меню », - объяснила она.

Suggested posts

Звезда HGTV Кристина Холл рассказывает, что у нее «отравление ртутью и свинцом», вероятно, из-за переворачивания «валовых домов»

Звезда HGTV Кристина Холл рассказывает, что у нее «отравление ртутью и свинцом», вероятно, из-за переворачивания «валовых домов»

Звезда HGTV Кристина Холл рассказывает, что у нее диагностировали отравление ртутью и свинцом, вероятно, из-за того, что она работала подсобником.

Принц Гарри — «человек, полностью одурманенный» «дышащей» Меган Маркл, говорит эксперт по языку тела

Принц Гарри — «человек, полностью одурманенный» «дышащей» Меган Маркл, говорит эксперт по языку тела

Узнайте, какие признаки, по словам эксперта по языку тела, свидетельствуют о том, что принц Гарри «одурманен» Меган Маркл, которая может «управлять всем шоу».

Related posts

Вайнонна Джадд поняла, что теперь она матриарх семьи Джадд в момент панического праздника

Вайнонна Джадд поняла, что теперь она матриарх семьи Джадд в момент панического праздника

Узнайте, как Вайнона Джадд поняла, что теперь она является главой семьи, во время проведения первого празднования Дня Благодарения после смерти ее мамы Наоми Джадд.

Рецензия на фильм «Империя света»: драматические проекты Сэма Мендеса Тусклая романтика

Рецензия на фильм «Империя света»: драматические проекты Сэма Мендеса Тусклая романтика

«Империя света» предлагает красивую операторскую работу и замечательную игру, но кажется, что она слишком надуманная.

«Жены-сестры»: почему тетя Кристин считает, что Коди намеренно выталкивает жен из семьи

«Жены-сестры»: почему тетя Кристин считает, что Коди намеренно выталкивает жен из семьи

Тетя Кристин Браун, Кристин Декер, считает, что Коди Браун пытается заставить своих жен уйти от него, потому что он не может.

В центре первого сезона «Среды» огромная тайна

В центре первого сезона «Среды» огромная тайна

«Среда» от Netflix — это больше, чем просто типичная подростковая драма, на самом деле в центре первого сезона — огромная тайна.

Language