Одна из "любимых паст когда-либо" Ины Гартен содержит довольно удивительные ингредиенты

2021-01-19

Босоногая звезда Contessa Ина Гартен всегда доставляет поклонникам идеальные рецепты в нужное время, когда они им нужны. В прошлом году телевизионный шеф-повар был надежным кулинарным гидом в социальных сетях.

Гартен поделилась множеством рецептов и идей еды, включая свои любимые легкие блюда из пасты. Босоногая графиня добавила в блюдо, которое она называет одной из своих «самых любимых пасты», довольно удивительные ингредиенты.

Звезда "Босоногой графини" Ина Гартен | Майк Смит / Фотобанк NBCU / NBCUniversal через Getty Images через Getty Images

У Ina Garten есть рецепт пасты, состоящий всего из трех ингредиентов.

В Garten есть рецепты для новичков, в том числе один рецепт пасты, состоящий всего из трех ингредиентов, на приготовление которого уходит всего пять минут. Согласно Food Network , трехкомпонентное блюдо из макарон от Garten просто восхитительно. И вы можете легко положить его на стол в кратчайшие сроки.

Это блюдо называется «Лимонный капеллини», и это один из популярных рецептов Гартен в ее классе в приложении Food Network Kitchen. По словам Гартен, приготовленное только из лимонов, масла и макарон, это «официально одно из ее любимых блюд всех времен».

Рецензенты соглашаются с тем, что один из них утверждает, что Lemon Capellini от Garten - «честно говоря, лучшая паста, которую я когда-либо ел». Другой добавил, что это «точно хранитель». А третий назвал это их «лимонно-масляным соусом».

СВЯЗАННЫЙ: 'Босоногая графиня' Ина Гартен вошла в топ-15 вечеров, которые можно посетить по будням

Гартен говорит, что секрет этого блюда - паста капеллини. Он тоньше спагетти и готовится всего за четыре минуты. Для соуса «лимонная цедра и сок смешать с топленым маслом и остаточной крахмалистой водой для пасты». В результате получается насыщенный, бархатистый соус, который впитывает паста.

Вы можете легко съесть макароны как еду или как гарнир. Вы также можете добавить белок, например жареные креветки или курицу-гриль.

Один из самых любимых рецептов пасты звезды «Босоногой графини» требует особого итальянского сыра.

По словам Гартен , один из ее «любимых рецептов пасты» - это хрустящие запеченные ракушки и цветная капуста. На приготовление легкого блюда нужно 30 минут, а для запекания в разогретой до 400 градусов духовке нужно 30 минут. По этому рецепту получается от шести до восьми порций.

В своем списке ингредиентов Barefoot Contessa называет две чашки тертого итальянского сыра Fontina Val d'Aosta, а также шесть столовых ложек натертого итальянского сыра пекорино.

Ингредиенты для хрустящей запеченной ракушки и цветной капусты Ina Garten:

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

3/4-фунтовые средние снаряды

Хорошее оливковое масло

СВЯЗАННЫЙ: «Босоногая графиня» Ина Гартен имеет 2 «взрослые» версии своих самых популярных макаронных изделий с сыром

2 1/2 фунта цветной капусты, нарезанной мелкими соцветиями (1 большая головка)

3 столовые ложки нарезанных свежих листьев шалфея

2 столовые ложки каперсов, высушенных

1 столовая ложка измельченного чеснока (3 зубчика)

1/2 чайной ложки тертой цедры лимона

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

2 стакана тертого итальянского сыра Fontina Val d'Aosta, слегка упакованного (10 унций с цедрой)

1 стакан (8 унций) свежей рикотты

1/2 стакана панко (японские хлебные хлопья)

6 столовых ложек тертого итальянского сыра пекорино

2 столовые ложки измельченных свежих листьев петрушки

Указания по приготовлению хрустящих запеченных ракушек и цветной капусты Ina Garten очень просты.

Рецепту Гартен легко следовать, и она покажет вам, как это сделать, на канале Food Network на YouTube . После того, как вы включите духовку на 400 градусов, наполните большую кастрюлю водой. Добавьте две столовые ложки соли и доведите до кипения.

Затем добавьте средние скорлупы и приготовьте al dente в соответствии с инструкциями на упаковке. Не пережаривайте, потому что эти ракушки тоже запекаются позже. Слейте воду и перелейте пасту в большую миску.

Тем временем нагрейте три столовые ложки оливкового масла в 12-дюймовой сотейнике на среднем или сильном огне. В один слой добавьте половину цветной капусты и тушите пять-шесть минут. Время от времени перемешивайте соцветия и готовьте, пока они не станут нежными и слегка подрумянятся.

СВЯЗАННЫЙ: "Босоногая графиня" Ина Гартен: любимые успокаивающие обеды в горшочке

Вылейте всю цветную капусту в миску с макаронами. Затем повторите последний шаг еще раз, добавив в сковороду еще три столовые ложки оливкового масла, чтобы обжарить вторую половину цветной капусты. Когда он подрумянится и станет мягким, добавьте его в миску для макарон.

Затем добавьте в миску шалфей, каперсы, чеснок, цедру лимона, хлопья красного перца, две чайные ложки соли и одну чайную ложку черного перца и тщательно перемешайте. Следующим шагом будет перемешивание Fontina. Переложите половину пасты в форму для запекания 10 × 13. Затем положите столовые ложки сыра рикотта на макароны, а затем положите сверху оставшуюся смесь макарон.

Наконец, смешайте панко, пекорино, петрушку и одну столовую ложку оливкового масла в небольшой миске. Равномерно посыпьте им пасту, а затем поставьте блюдо в духовку. Выпекайте примерно 25-30 минут или пока верх не станет коричневым и не станет хрустящим.

Босоногая графиня выходит в эфир в субботу утром на канале The Food Network.

Suggested posts

Звезда Hallmark Колин Эгглсфилд готовит волнующие встречи с фанатами на RomaDrama Live! [Эксклюзив]

Звезда Hallmark Колин Эгглсфилд готовит волнующие встречи с фанатами на RomaDrama Live! [Эксклюзив]

Звезда Hallmark Колин Эгглсфилд рассказал о захватывающих встречах с фанатами на RomaDrama Live! плюс его программа INSPIRE на съезде.

Почему вы не можете транслировать «Северную экспозицию» онлайн

Почему вы не можете транслировать «Северную экспозицию» онлайн

Вам придется стряхнуть пыль с проигрывателя Blu-ray или DVD, чтобы понять, почему «Северная экспозиция» стала одним из самых популярных шоу 90-х.

Related posts

Сезон 5 «Властелина колец: Кольца власти» станет последним сезоном сериала Amazon

Сезон 5 «Властелина колец: Кольца власти» станет последним сезоном сериала Amazon

«Властелин колец: Кольца власти» завершится пятым сезоном. Узнайте, что запланировали шоураннеры для серии приквелов «Властелина колец».

Почему Джой Бехар уволили из шоу The View

Почему Джой Бехар уволили из шоу The View

Ведущая «The View» Джой Бехар уже много лет является главной героиней ток-шоу. Узнайте о времени, когда ее уволили из программы ABC.

«Смелые и красивые»: фанаты согласны с тем, что пора уходить из Парижа и Грейс

«Смелые и красивые»: фанаты согласны с тем, что пора уходить из Парижа и Грейс

«Смелые и красивые»: Пэрис Бэкингем и ее назойливая мать Грейс Бэкингем просрочили свой прием, и пора уходить.

«Женаты с первого взгляда», 12 сезон: какие пары все еще вместе?

«Женаты с первого взгляда», 12 сезон: какие пары все еще вместе?

12-й сезон сериала «Женаты с первого взгляда» давно закончился. Узнайте, какие пары сделали это, а какие расстались.

Language