'Barefoot Contessa' Ina Garten มี Mac และชีสยอดนิยม 2 เวอร์ชั่น 'Grown Up'

สูตรอาหารแสนอร่อยแสนอร่อยและค็อกเทลยักษ์ของ Ina Gartenเป็นแหล่งความสะดวกสบายสำหรับหลาย ๆ คนในช่วงที่มีการระบาด ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาเธอได้เพิ่มอีกกว่าล้านติดตามไปยังบัญชีของเธอสื่อสังคมและปล่อยเธอตำราล่าสุดโมเดิร์นอาหารสบาย สูตรสำหรับ Mac และชีสอบของเธอมีบทวิจารณ์ระดับห้าดาวมากที่สุดเกี่ยวกับสูตรใด ๆ ใน Food Network แต่แฟน ๆ อาจไม่ทราบว่าเธอมีอาหารคลาสสิกเวอร์ชัน“ โตขึ้น” อีกสองรายการ

Ina Garten อนุญาตให้แฟน ๆ ทำแม็คและชีสได้

ในการสัมภาษณ์ล่าสุดกับPage Six Garten ได้สะท้อนให้เห็นถึงความรักที่หลั่งไหลออกมาท่ามกลางการแพร่ระบาด เธอบอกว่าเป็นเรื่องน่ารักมากที่“ ให้เครื่องมือแก่ผู้คนเพื่อสร้างสิ่งที่น่าพึงพอใจจริงๆ”

“ ฉันเกือบจะอนุญาตให้พวกเขาทำแม็คและชีสได้แล้ว เราเปิดตู้เย็นและมีผักสดเหล่านี้ที่เราซื้อมา แต่สิ่งที่เราต้องการจริงๆคือแซนวิชชีสย่าง” Garten กล่าว

เธอตั้งข้อสังเกตว่าการมีผู้ติดตามใหม่ ๆ จำนวนมากในปีนี้ทำให้เธอมีจุดมุ่งหมายในทางที่ดีเมื่อเธอรู้สึกโดดเดี่ยวจริงๆที่บ้าน กิจกรรมโซเชียลมีเดียของเธอช่วยให้เธอติดต่อกับผู้คนที่กำลังดิ้นรนเช่นเดียวกับที่เธอเป็น

Barefoot Contessaยังสารภาพว่าเธอใช้เวลาพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องดื่มค็อกเทลกว่าที่เธอไม่จริงพวกเขาดื่ม เธอมีช่วงเวลาไวรัลเมื่อต้นปีนี้เมื่อเธอจิบค็อกเทลยักษ์ แต่เธอบอกว่าโดยพื้นฐานแล้วสิ่งที่เธอต้องการคือ“ ไวน์สักแก้ว” และ“ ค็อกเทลนาน ๆ ครั้ง”

สูตร Mac และชีสยอดนิยมของ Barefoot Contessa มีส่วนผสมที่ไม่คาดคิด

สูตร Mac และชีสยอดนิยมของ Garten เป็นสูตรที่ทำง่ายและมีส่วนผสมที่ไม่คาดคิด ในขณะที่มักกะโรนีข้อศอกปอนด์ทำอาหารคุณจะต้องทำซอสเบชาเมลซึ่งเป็นซอสครีมสีขาวที่เป็นฐานทั่วไปในสูตรมักกะโรนีอบ

เริ่มต้นด้วยการกวนแป้งลงในเนยละลายเพื่อสร้างรูส์จากนั้นเทนมอุ่นแล้วตีจนซอสข้นและเนียน จากนั้นคุณจะผัดด้วยกรูแยร์ขูด 12 ออนซ์และเชดดาร์ที่คมเป็นพิเศษแปดออนซ์ ใส่เกลือพริกไทยและลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อยแล้วคลุกกับบะหมี่ที่ปรุงไว้

ที่เกี่ยวข้อง: 'Barefoot Contessa' อาหาร Pantry สุดโปรดของ Ina Garten รวมถึงสูตรอาหารยอดนิยมตลอดกาลที่อัปเดตแล้ว

หลังจากเทบะหมี่ลงในจานอบแล้วให้คุณทาส่วนผสมครีมด้วยเกล็ดขนมปังแบบโฮมเมดและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ โดยไม่คาดคิด

จานนี้เป็นจานที่เต็มไปด้วยความสุขของฝูงชนและเหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเป็นกับข้าวในวันหยุด ในฐานะที่เป็นKitchnชี้ให้เห็นทุกคนจะไม่รักมะเขือเทศเพื่อให้พวกเขาสามารถจะปล่อยออกมา Gruyèreราคาแพงยังสามารถเอาชนะได้เล็กน้อย เพื่อให้นุ่มนวลขึ้นเล็กน้อยและราคาไม่แพงให้แยก 50/50 Gruyèreและ cheddar

Ina Garten นำสูตร OG ของเธอมาหมุนใหม่

สูตรของ Garten สำหรับGrown-Up Mac และ Cheeseให้ผล 2 มื้อเมื่อเทียบกับอาหารยอดนิยมของเธอที่ให้ผล 6 ถึง 8 ใช้เวลาในการปรุงอาหารนานกว่า แต่การเตรียมนั้นง่ายเหมือนกัน สูตรสำหรับผู้ใหญ่ยังทิ้งมะเขือเทศไว้ แต่ยังรวมถึงเกล็ดขนมปังแบบโฮมเมด

อีกครั้งซอสเบชาเมลรวมกรูแยร์และเชดดาร์ที่แหลมเป็นพิเศษ แต่ปริมาณจะน้อยกว่ามาก สูตรนี้ยังรวมถึงบลูชีสครัมเบิลและเบคอนหั่นบาง ๆ หนาสี่ออนซ์

ที่เกี่ยวข้อง: รายการโปรดของ Ina Garten ในครัวของเธอมีเพียง 2 ส่วนผสมและเป็นของขวัญที่สมบูรณ์แบบ

การใช้Lobster Mac and Cheeseของ Garten นั้นเป็นแมคและชีสที่ติดอันดับต้น ๆ ของเธอ อย่างไรก็ตามมันทิ้งมะเขือเทศอีกครั้งและคราวนี้เธอเพิ่มกุ้งมังกรปรุงสุกหนึ่งปอนด์ครึ่ง

Modern Comfort Foodมีวางจำหน่ายแล้วในร้านค้า