'Barefoot Contessa' อาหารค่ำอีสเตอร์ที่ง่ายที่สุดของ Ina Garten รวมถึงส่วนผสมหลักที่ซื้อจากร้านค้าที่น่าแปลกใจ

Barefoot Contessa ดาวIna Gartenมีความสุขแฟน ๆ ของเธอด้วยง่าย แต่อร่อยเมนูอีสเตอร์ “ อาหารค่ำอีสเตอร์ที่ง่ายที่สุดเท่าที่เคยมีมา” ของ Food Network มีส่วนผสมหลักที่ซื้อจากร้านค้าที่น่าแปลกใจ นอกจากนี้ยังมีเครื่องเคียงอร่อย ๆ และขนมหวาน

Ina Garten แนะนำ Parmesan Fennel Gratin เป็นเครื่องเคียง

สำหรับเมนูอีสเตอร์ง่ายๆของเธอGarten มี Parmesan Fennel Gratin เป็นเครื่องเคียง คุณจะต้องมีหลอดไฟเฟนเนลขนาดกลางสามหลอดสต็อกไก่ไวน์ขาวแห้งเนยจืดเกล็ดขนมปังแพนโกชีสพาร์เมซานขูดสดพาร์สลีย์ใบแบนสดผิวเลมอนขูดเกลือโคเชอร์และพริกไทยดำบดสด

ขั้นแรก Garten บอกว่าให้ตัดครึ่งหลอดตามยาวผ่านแกนกลาง จากนั้นคุณเอาแกนส่วนใหญ่ออกโดยตัดลิ่มรูปตัววี จัดเรียงชิ้นส่วนในชั้นเดียวในจานกราแตง เทน้ำสต๊อกไก่และไวน์ลงบนยี่หร่าแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย ทายี่หร่าด้วยเนยหั่นเต๋าแล้วปิดด้วยอลูมิเนียมฟอยล์ให้แน่น

ในขณะที่ยี่หร่ากำลังอบคุณจะต้องทำท็อปปิ้ง ขั้นตอนสุดท้ายคือโรยท็อปปิ้งให้เท่า ๆ กันแล้วอบโดยไม่ต้องปิดฝาจนเป็นสีน้ำตาล

Peas และ Pancetta นั้นเรียบง่ายและอร่อย

อีกด้านที่อร่อยในเมนูอีสเตอร์ของ The Barefoot Contessa คือ Peas และ Pancetta ส่วนผสมเพียงอย่างเดียวที่คุณต้องการสำหรับอาหารจานง่ายๆนี้ ได้แก่ แพนเซ็ตต้าหอมแดงขนาดใหญ่น้ำมันมะกอกชั้นดีถั่วลันเตาแช่แข็งหนึ่งกล่องใบสะระแหน่สดบดเกลือและพริกไทย

ที่เกี่ยวข้อง: 'Barefoot Contessa' Ina Garten สูตรไก่ 7 อันดับแรกไปไกลกว่าอาหารจานโปรดของเจฟฟรีย์

ในการเริ่มต้นให้ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนในกระทะขนาดกลาง เพิ่ม pancetta และหอมแดงและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที คุณควรคนเป็นครั้งคราวจนแพนเค้กเป็นสีน้ำตาลและหอมแดงนุ่ม ใส่ถั่วลันเตาเกลือและพริกไทยแช่แข็งจากนั้นปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลาห้านาที ผัดในสะระแหน่และชิมรส

อาหารค่ำอีสเตอร์ที่ง่ายที่สุดของ Ina Garten ประกอบด้วยแฮมที่ซื้อจากร้านค้า

Garten กล่าวว่าอาหารมื้อเย็นอีสเตอร์ที่เธอโปรดปรานนั้นง่ายที่สุด ผู้เขียนตำราอาหารมี Baked Virginia Ham เป็นอาหารจานหลักของเธอซึ่งรวมถึงแฮมรมควันแบบเกลียวที่ปรุงสุกเต็มรูปแบบจากร้านขายของชำ

สิ่งที่คุณต้องทำคือเคลือบในเครื่องเตรียมอาหารเทลงบนแฮมและอบที่ 350 องศาในกระทะย่างเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• 1 (14 ถึง 16 ปอนด์) แฮมรมควันแบบเกลียวที่ปรุงสุกเต็มที่
• กระเทียม 6 กลีบ
• มะม่วงแช่อิ่ม 8 1/2 ออนซ์
• มัสตาร์ด Dijon 1/2 ถ้วย
• น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวงบรรจุ
• ผิวส้ม 1 ผล
• น้ำส้มคั้นสด 1/4 ถ้วย

อย่าลืมของหวานนะ

เพื่อปิดท้ายมื้อวันหยุดของคุณ Garten ขอแนะนำเค้กแครอทกับ Ginger Mascarpone Frosting เมื่อเทียบกับอาหารจานหลักและเครื่องเคียงของหวานของ Garten ต้องใช้เวลาและส่วนผสมมากกว่า แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

สำหรับเค้กคุณจะต้องใช้น้ำตาลน้ำมันพืชไข่สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์แป้งอบเชยเบกกิ้งโซดาเกลือโคเชอร์แครอทลูกเกดและวอลนัทสับ คุณจะทำเค้กในถาดเค้กขนาด 9 นิ้วสองใบที่บุด้วยกระดาษ parchment

ที่เกี่ยวข้อง: 'Barefoot Contessa' สูตรอาหารเช้า 10 อันดับแรกของ Ina Garten มีทั้งอาหารคาวและหวาน

Ina Garten มีสูตรทำ Ginger Mascarpone Frosting แบบโฮมเมด

ร้านค้าที่ซื้อมักจะดี แต่ไม่ใช่เมื่อพูดถึงเค้กฟรอสติ้ง ขณะที่เค้กอยู่ในเตาอบ Garten แนะนำให้ทำ Ginger Mascarpone Frosting แบบโฮมเมดของเธอ สูตรนี้เรียกร้องให้ใช้มาสคาโปนชีสของอิตาลีครีมชีสน้ำตาลไอซิ่งครีมหนักสารสกัดวานิลลาขิงสับและเกลือโคเชอร์

สิ่งที่คุณต้องทำคือตีส่วนผสม (ยกเว้นเกลือและขิง) ด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าที่ติดตั้งไม้พายประมาณหนึ่งนาที จนฟูนุ่ม ขั้นตอนสุดท้ายใส่ขิงและเกลือลงไปแล้วตีต่ออีก 30 วินาที

Barefoot Contessaออกอากาศวันเสาร์ทาง Food Network