ข้าวยี่ห้อโปรดของ Ina Garten คือ 'Barefoot Contessa'

2021-04-16

Barefoot Contessa star Ina Gartenเป็นไอคอนการทำอาหารที่มีคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับห้องครัว หลายล้านคนขอคำแนะนำจากเธอในเรื่องการทำอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง

แต่เธอไม่เพียงนำเสนอภูมิปัญญาด้านครัวเมื่อพูดถึงคำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน นอกจากนี้เธอยังแจ้งให้คุณทราบถึงส่วนผสมเฉพาะที่จะทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น Ina Garten จะทำอะไรเมื่อพูดถึงสูตรเรียกข้าว? เธอไปสู่แบรนด์ข้าวจึงเป็นBarefoot Contessa

Ina Garten ในรายการ Today ในปี 2017 | Nathan Congleton / NBCU Photo Bank / NBCUniversal ผ่าน Getty Images

'Barefoot Contessa' ชอบแบ่งปันแบรนด์โปรดของเธอ

เมื่อ Garten บอกว่า“ ซื้อจากร้านก็เรียบร้อย” เธอหมายความตามนั้นจริงๆ ในบล็อกBarefoot ContessaของเธอGarten แบ่งปันผลิตภัณฑ์เฉพาะที่เธอชอบใช้ในสูตรอาหารมากมายของเธอ ตั้งแต่มายองเนสของ Hellmannไปจนถึงซอส Marinara แบบโฮมเมดของ Rao ไปจนถึง Maldon Sea Salt Garten มีรายการโปรดมากมาย

เธอชอบมัสตาร์ด Grey Poupon dijon แป้งเค้ก Swan's Down คุกกี้ช็อกโกแลตชิปของ Tate และพาสต้า De Cocco แต่ข้าวล่ะ? ที่ไม่Barefoot Contessaมีไปถึงแบรนด์ข้าว? แน่นอนคำตอบคือ“ ใช่”

ข้าวยี่ห้อโปรดของ Ina Garten

ข้าวยี่ห้อเฉพาะที่ Garten ชอบคือข้าว RiceSelect Texmati เธอไม่เพียงแสดงรายการไว้ในส่วน "ร้านค้า" ในบล็อกของเธอเธอยังแนะนำในข้อความของสูตรอาหารสำหรับข้าวบาสมาติของเธอและข้าวกล้องอุ่นและบัตเตอร์นัท

“ ฉันชอบคุณภาพของข้าวเท็กมาติ ฉันใช้ข้าวกล้องบาสมาติข้าวบาสมาติขาวข้าวอาร์โบริโอและคูสคูส ฉันเพียงแค่หารสชาติที่ยอดเยี่ยม” Garten บอกBon Appetit

ข้าวไรซ์ซีเล็คบรรจุในขวดพลาสติกขนาด 32 ออนซ์พร้อมฝาปิดแบบเกลียวเพื่อความสดใหม่สูงสุด การเลือกของพวกเขาประกอบด้วย Texmati White, Brown, Wild, Arborio และ Jasmati RiceSelect ยังจำหน่าย CousCous, Orzo, Pearl CousCous, Quinoa และอีกมากมาย

ข้าว Herbed Basmati ของ 'Barefoot Contessa' พร้อมใช้งานในไม่กี่นาที

ในการทำข้าวบาสมาติสมุนไพรของBarefoot Contessaคุณจะต้องใช้ข้าวบาสมาติสีขาว Texmati 1 ถ้วยน้ำเกลือโคเชอร์เนยจืดใบผักชีฝรั่งสับใบผักชีฝรั่งสดสับต้นหอมสดสับและฝานสด 1 ช้อนชา พริกไทยดำ.

เพียงรวมข้าวน้ำเกลือและเนยลงในกระทะขนาดเล็กจากนั้นนำไปต้มด้วยไฟแรง จากนั้นลดความร้อนให้ต่ำลงคนอีกครั้งและปล่อยให้เคี่ยว (ปิดฝาให้สนิท) เป็นเวลา 15 นาที

ที่เกี่ยวข้อง: 'Barefoot Contessa' Ina Garten มักจะเพิ่มส่วนผสมลับ 1 อย่างเมื่อเธอทำถั่ว

ปิดความร้อนและปล่อยให้ข้าวนั่งลงเป็นเวลาห้านาที ใส่ผักชีฝรั่งผักชีลาวต้นหอมและพริกไทยก่อนจะฟูด้วยส้อมแล้วเสิร์ฟตอนอุ่น ๆ

สูตรข้าวบาสมาติของ 'Barefoot Contessa' นั้นง่ายเหมือนกัน

อาหารจานเด็ดอีกอย่างคือสูตรข้าวบาสมาติของ Garten คุณจะต้องมีข้าวบาสมาติเมล็ดยาวหนึ่งถ้วยหอมใหญ่สีเหลืองสับเนยจืดหรือน้ำมันมะกอกน้ำเกลือโคเชอร์ต้นหอมหั่นบาง ๆ และผักชีฝรั่งสดสับ

เริ่มต้นด้วยการปรุงเนยและหัวหอมด้วยไฟปานกลางประมาณสามนาทีจนโปร่งแสง ใส่ข้าวและโยนลงในกระทะจนเมล็ดข้าวเคลือบด้วยเนย จากนั้นเติมน้ำและเกลือแล้วปิดฝา ปล่อยให้ข้าวหุงจนนุ่มและดูดซึมน้ำประมาณ 15 ถึง 20 นาที

ปิดความร้อนและปล่อยให้ข้าวนั่งต่อไปอีก 10 นาที สุดท้ายใส่ต้นหอมและพาร์สลีย์ลงไปก่อนจะใช้ส้อมจิ้มแล้วอุ่น

ข้าวกล้องอุ่นของ Ina Garten และ Butternut Squash

ในการทำข้าวกล้องอุ่นของ Barefoot Contessa และ Butternut Squashคุณจะต้องมีข้าวบาสมาติเมล็ดยาว RiceSelect Texmati

ส่วนผสม:

  • 4 ถ้วย (½ถึง¾นิ้วหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า) บัตเตอร์เน็ทสควอช (1½ปอนด์)
  • 2 ช้อนโต๊ะบวกน้ำมันมะกอก½ถ้วยแบ่ง
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์แบ่ง
  • เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำสด
  • ข้าวกล้อง1½ถ้วยเช่นบาสมาติเมล็ดยาวเท็กมาติ
  • น้ำส้มคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชาเช่น Grey Poupon
  • 4 ต้นหอมหั่นบาง ๆ ตามแนวทแยงมุมสีขาวและสีเขียว
  • แครนเบอร์รี่แห้ง 2/3 ถ้วย
  • อัลมอนด์ Marcona เค็ม½ถ้วย

สูตรของ Garten เริ่มต้นด้วยการย่างสควอชบัตเตอร์นัทหลังจากโยนลงในน้ำมันมะกอกน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเกลือและพริกไทย คุณจะหุงข้าวในกระทะขนาดใหญ่และทำไวน์ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำส้มน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำส้มสายชูไวน์ขาวมัสตาร์ดเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอก

เมื่อคุณรวมข้าวและน้ำองุ่นเข้าด้วยกันแล้วให้ปิดท้ายด้วยการใส่สควอชต้นหอมแครนเบอร์รี่แห้งและอัลมอนด์

Barefoot Contessaออกอากาศวันเสาร์ทาง The Food Network

Suggested posts

Hallmark Star Colin Egglesfield พบกับแฟนๆ ที่น่าตื่นเต้นที่ RomaDrama Live! [พิเศษ]

Hallmark Star Colin Egglesfield พบกับแฟนๆ ที่น่าตื่นเต้นที่ RomaDrama Live! [พิเศษ]

Colin Egglesfield ดาราดังจาก Hallmark พูดถึงการพบปะแฟนๆ ที่น่าตื่นเต้นที่ RomaDrama Live! บวกกับโปรแกรม INSPIRE ของเขาที่งาน

ทำไมคุณจึงไม่สามารถสตรีม 'แสงเหนือ' ทางออนไลน์ได้

ทำไมคุณจึงไม่สามารถสตรีม 'แสงเหนือ' ทางออนไลน์ได้

คุณจะต้องปัดฝุ่นเครื่องเล่น Blu-ray หรือ DVD เพื่อดูว่าเหตุใด Northern Exposure จึงกลายเป็นหนึ่งในการแสดงที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุค 90

Related posts

'Lord of the Rings: The Rings of Power' ซีซั่น 5 จะเป็นซีซั่นสุดท้ายของซีรีส์อเมซอน

'Lord of the Rings: The Rings of Power' ซีซั่น 5 จะเป็นซีซั่นสุดท้ายของซีรีส์อเมซอน

'The Lord of the Rings: The Rings of Power' จะจบลงในซีซั่นที่ 5 พบกับสิ่งที่ผู้จัดรายการวางแผนไว้สำหรับซีรีส์พรีเควล LOTR

ทำไม Joy Behar ถูกไล่ออกจาก 'The View'

ทำไม Joy Behar ถูกไล่ออกจาก 'The View'

Joy Behar พิธีกรรายการ 'The View' เป็นหัวข้อหลักในรายการทอล์คโชว์มาหลายปีแล้ว เรียนรู้เกี่ยวกับช่วงเวลาที่เธอถูกไล่ออกจากโครงการ ABC

'The Bold and the Beautiful': แฟนๆ เห็นด้วย ถึงเวลาแล้วที่ Paris และ Grace to Go

'The Bold and the Beautiful': แฟนๆ เห็นด้วย ถึงเวลาแล้วที่ Paris และ Grace to Go

'The Bold and the Beautiful': Paris Buckingham และ Grace Buckingham มารดาที่เข้าไปยุ่งของเธอได้รับการต้อนรับเกินกำหนด และถึงเวลาต้องไปแล้ว

'แต่งงานตั้งแต่แรกพบ' ซีซั่น 12: คู่ไหนยังอยู่ด้วยกัน?

'แต่งงานตั้งแต่แรกพบ' ซีซั่น 12: คู่ไหนยังอยู่ด้วยกัน?

'Married at First Sight' ซีซั่น 12 ได้จบลงไปนานแล้ว ค้นหาว่าคู่ไหนสร้างมันขึ้นมาและคู่ไหนที่เรียกมันว่าเลิก

Language