Ina Garten, Çıplak Ayaklı Kontes Ama Hala İnsanlar İçin Gergin Yemek Yapıyor

Ina Garten, Barefoot Contessa adlı yemek pişirme şovunda eğlenceli bir görünüm kazandırıyor . Yıllardır en çok satan yemek kitabı yazarının paylaştığı tarifler, ipuçları ve püf noktaları. Onlarca yıllık deneyime rağmen, Food Network yıldızı, yemek pişiren kişi olduğu zaman hala gerginleşiyor. 

Ina Garten tamamen stressiz eğlence hakkında

İLGİLİ: Çıplak Ayaklı Contessa: Ina Garten Onaylı Mağazadan Alınan Ekmek Kırıntıları

Barefoot Contessa'nın bir bölümünü izleyin ve Garten'ın basit yemekler hazırladığını görün. Neden Çıplak Ayaklı Kontes tarifleri basit böylece ? Çünkü 73 yaşındaki, herkesin yemek kitaplarından birine göz atmasını ve gözünü korkutmadan bir şeyler yapmasını istiyor. 

Sadece basit tarifler yaklaşılabilir değil, aynı zamanda hazırlanması daha az zaman alıyor. Garten için bu, bir akşam yemeğinde arkadaşlarla buluşmaya daha fazla zaman harcamak ve mutfakta yemek hazırlamak için daha az zaman harcamak anlamına geliyor. 

Barındırmayı kolaylaştırmak için Garten'de Make It Ahead yemek kitabı vardır . Ayrıca izleyicilerine düzenli olarak "mağazadan satın almanın iyi olduğunu" söylüyor. Barefoot Contessa , bir makarna tabağında en sevdiği mağazadan satın aldığı domates sosunu kullanabilir veya tatlı olarak servis etmek için yerel bir fırından hamur işleri satın alabilir.

Her ne olursa olsun, Garten'in amacı daha az vurgu yapmaktır. Çünkü defalarca söylediği gibi, stresli bir ev sahibi pek eğlenceli olmayan bir parti yapar.

Çıplak Ayaklı Kontes akşam yemeği partilerine ev sahipliği yaptığında hala gerginleşiyor

Tüm deneyimleri ve eğlenceli ipuçları için Garten, parti stresine karşı bağışık değildir. İnsanlar için yemek pişirirken hala gerginleşiyor. 

People for Jeffrey kitap turunda 2017'deki bir mola sırasında "Ben en endişeli aşçıyım" dedi . 

Mükemmel bir Çıplak Ayaklı Kontes yemeği pişirmek için gereken baskının gerçekten sinir bozucu olabileceğini söyleyerek devam etti. 

Garten, “İnsanlar her zaman 'İnsanlar sizi yemeğe davet etmek için çok gergin olmalı' derler ama aslında tam tersi,” dedi. “İnsanları evime davet ettiğimde gergin oluyorum çünkü muhteşem bir şey beklediklerini düşünüyorum. Ve bilirsiniz, bazen öyledir ve bazen iyidir ama harika değildir. "

Bir yemek tam olarak beklendiği gibi çıkmazsa, Garten onu gizli tutmanızı önerir. 

2017'de Chicago Tribune'e "Boeuf bourguignon'unuz istediğiniz gibi çıkmazsa, hiçbir şey söyleme" dedi . "İnsanlar akşam yemeğinden daha önemlidir - sadece iyi vakit geçirin ve hayal kırıklığına uğrayan bir şeyi unutun sen."

Ina Garten bir akşam yemeği partisini mümkün olduğunca stressiz hale nasıl getirir?

İLGİLİ: Çıplak Ayaklı Kontes: Ina Garten'e Göre Kokteyl Partilerinde 1 Meze İnsanları 'Çıldırıyor'

İşte "Bu ne kadar kolay?" İçin Çıplak Ayaklı Kontes'ten bazı ipuçları ve püf noktaları. akşam yemegi partisi. Epicurious ile 2015 röportajında Garten, insanları akşam yemeğine davet etmeden önce tam olarak ne yaptığını paylaştı.

Önce bir menü hazırlıyor. Tamamlandığında, Garten onu inceler ve bir şeyi kaldırır. 

"Her zaman bir menü hazırlarım," dedi Garten, "ve sonra ona bakarım ve bir şey çıkarırım. İhtiyacımız olmayan veya gereksiz olan bir şeyi siliyorum. "

Sonra pişirme sürecinin her ayrıntısını düşünüyor. 

"Her şeyi nasıl yapacağımla ilgili bir oyun planı yapıyorum" dedi. “Boş bir kağıt parçası alıyorum ve tarifleri programa ekliyorum. Geriye doğru çalışıyorum, bitirilmesi gereken son tarifle başlayıp sonra ikinci, sonra üçüncü. "

“O zaman plana bakabilirim ve '5'ten önce yapmam gereken bir şey yok' diye bakabilirim. Daha alışverişe çıkmadan önce yeterince fırın yerim olup olmadığını ve menüyü gerçekten yapabileceğimi biliyorum ”diye açıkladı.