Ina Garten'in 'En Sevdiği Makarnalarından' Biri Oldukça Şaşırtıcı Malzemelere Sahip

Çıplak Ayaklı Contessa yıldızı Ina Garten , hayranlarına her zaman mükemmel tarifleri tam olarak ihtiyaç duydukları zamanda sunar. TV şefi, geçtiğimiz yıl boyunca sosyal medyada güvenilir bir mutfak rehberi oldu.

Garten, en sevdiği kolay makarna yemekleri de dahil olmak üzere tonlarca tarif ve yemek fikri paylaştı . Barefoot Contessa , "şimdiye kadarki en sevdiği makarnalardan" biri olarak adlandırdığı yemek için oldukça şaşırtıcı malzemeler içeriyor.

Ina Garten'de sadece üç malzemeden oluşan bir makarna tarifi var

Garten'ın yeni başlayanlar için tarifleri var, sadece üç malzemeden oluşan ve yapımı sadece beş dakika süren bir makarna tarifi de var. Food Network'e göre , Garten'in Üç Malzemeli Makarna yemeği kesinlikle lezzetli. Ve hemen masaya kolayca koyabilirsiniz.

Bu yemeğin adı Lemon Capellini ve Garten'in Food Network Kitchen uygulamasındaki sınıfında başvurulacak tariflerinden biri. Sadece limon, tereyağı ve makarna ile yapılan Garten, "resmi olarak tüm zamanların en sevdiği yemeklerden biri" olduğunu söylüyor.

Gözden geçirenler, Garten'in Lemon Capellini'sinin "dürüst olmak gerekirse şimdiye kadar yediğim en iyi makarna" olduğunu söyleyerek hemfikir. Bir diğeri ise "kesinlikle bir kaleci" olduğunu ekledi. Ve üçüncüsü buna "limonlu tereyağlı sos" adını verdi.

İLGİLİ: 'Barefoot Contessa' Ina Garten'in En İyi 15 Hafta Sonu Akşam Yemeği

Garten, bu yemeğin sırrının capellini makarna olduğunu söylüyor. Spagettiden daha incedir ve sadece dört dakikada pişer. Sos için, "limon kabuğu rendesi ve suyu, eritilmiş tereyağı ve kalan nişastalı makarna suyuyla birleşir." Makarnanın emdiği zengin, kadifemsi bir sos ile sonuçlanır.

Makarnayı yemek veya garnitür olarak rahatlıkla yiyebilirsiniz. Kavrulmuş karides veya ızgara tavuk gibi bir protein de ekleyebilirsiniz.

'Yalın Ayaklı Contessa' yıldızının 'şimdiye kadarki en sevilen makarna tariflerinden' biri, belirli bir İtalyan peynirini çağırıyor

Garten'e göre , "şimdiye kadarki en sevdiği makarna tariflerinden" biri, Crusty Baked Shells ve Karnabahar'dır. Kolay yemek 30 dakikalık hazırlık gerektirir ve önceden 400 dereceye ısıtılmış bir fırında pişirmek için 30 dakika gerekir. Bu tarif, altı ila sekiz porsiyon verir.

Barefoot Contessa, malzeme listesinde iki fincan taze rendelenmiş İtalyan Fontina Val d'Aosta peyniri ve altı yemek kaşığı taze rendelenmiş İtalyan Pecorino peyniri istiyor.

Ina Garten'in Kabuksuz Pişmiş Kabukları ve Karnabahar için Malzemeler:

Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber

3/4 kiloluk orta kabukları

İyi zeytinyağı

İLGİLİ: 'Barefoot Contessa' Ina Garten, En Beğenilen Mac ve Peynirinin 2 'Büyümüş' Sürümüne Sahip

2 1/2 pound karnabahar, küçük çiçeklere kesilmiş (1 büyük kafa)

3 yemek kaşığı kabaca doğranmış taze adaçayı yaprağı

2 yemek kaşığı süzülmüş kapari

1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak (3 diş)

1/2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi

1/4 çay kaşığı ezilmiş pul biber

2 bardak taze rendelenmiş İtalyan Fontina Val d'Aosta peyniri, hafifçe paketlenmiş (kabuklu 10 ons)

1 su bardağı (8 ons) taze ricotta

1/2 su bardağı panko (Japon ekmeği gevreği)

6 yemek kaşığı taze rendelenmiş İtalyan Pecorino peyniri

2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz yaprağı

Ina Garten'in Çıtır Çıtır Fırında Kabukları ve Karnabahar için talimatları takip etmek kolaydır

Garten'in tarifini takip etmek kolaydır ve size Food Network'ün YouTube kanalında bunu nasıl yapacağınızı gösterir . Fırını 400 dereceye kadar açtıktan sonra büyük bir tencereyi suyla doldurun. İki yemek kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın.

Sonra, orta kabukları ekleyin ve paketteki talimatlara göre al dente pişirin. Fazla pişirmeyin çünkü bu kabuklar daha sonra pişirilecek. Suyu boşaltın ve makarnayı geniş bir kaseye dökün.

Bu arada, üç yemek kaşığı zeytinyağını 12 inçlik bir sote tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Bir kat halinde karnabaharın yarısını ekleyin ve beş ila altı dakika soteleyin. Çiçekleri ara sıra atın ve hafifçe kızarıncaya ve yumuşayana kadar pişirin.

İLGİLİ: 'Çıplak Ayaklı Contessa' Ina Garten'in Favori Rahatlatıcı Tek İçlik Yemekleri

Karnabaharı makarna ile birlikte kaseye dökün. Ardından karnabaharın diğer yarısını sotelemek için tavaya üç yemek kaşığı daha zeytinyağı ekleyerek son adımı tekrarlayın. Kızardığında ve yumuşadığında makarna kasesine ekleyin.

Daha sonra kaseye adaçayı, kapari, sarımsak, limon kabuğu rendesi, pul biber, iki çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber ekleyip dikkatlice karıştırın. Bir sonraki adım, Fontina'yı karıştırmaktır. Makarna karışımının yarısını 10 × 13 fırın tepsisine aktarın. Daha sonra, kalan makarna karışımını üstüne kaşıklamadan önce, kaşık çorba kaşığı ricotta peynirini makarnanın üzerine koyun.

Son olarak panko, Pecorino, maydanoz ve bir çorba kaşığı zeytinyağını küçük bir kapta karıştırın. Makarnanın üzerine eşit olarak serpin ve ardından tabağı fırına koyun. Yaklaşık 25 ila 30 dakika veya üstü kızarana ve gevrekleşene kadar pişirin.

Barefoot Contessa, Cumartesi sabahları The Food Network'te yayınlanıyor.