Một trong những món 'Pasta yêu thích nhất từng có' của Ina Garten có một số thành phần khá bất ngờ

2021-01-19

Ngôi sao của Barefoot Contessa, Ina Garten luôn mang đến những công thức nấu ăn hoàn hảo cho người hâm mộ vào đúng thời điểm họ cần. Đầu bếp truyền hình là người hướng dẫn nhà bếp đáng tin cậy trong suốt năm qua trên mạng xã hội.

Garten đã chia sẻ rất nhiều công thức nấu ăn và ý tưởng về bữa ăn, bao gồm cả những món mì ống dễ làm, yêu thích của cô. Đối với món ăn mà cô ấy gọi là một trong những “món mì yêu thích nhất từ ​​trước đến nay”, Barefoot Contessa đã bao gồm một số nguyên liệu khá đáng ngạc nhiên.

Ngôi sao 'Barefoot Contessa' Ina Garten | Mike Smith / NBCU Photo Bank / NBCUniversal qua Getty Images qua Getty Images

Ina Garten có một công thức mì ống tuyệt vời chỉ với ba nguyên liệu

Garten có các công thức nấu ăn cho người mới bắt đầu, bao gồm một công thức mì ống chỉ có ba nguyên liệu và chỉ mất năm phút để thực hiện. Theo Food Network , món Pasta ba thành phần của Garten hoàn toàn ngon. Và bạn có thể dễ dàng lấy nó trên bàn ngay lập tức.

Món ăn này có tên là Lemon Capellini và đó là một trong những công thức nấu ăn của Garten trong lớp của cô ấy trên ứng dụng Food Network Kitchen. Được làm chỉ với chanh, bơ và mì ống, Garten cho biết đây “chính thức là một trong những món ăn yêu thích nhất của [cô ấy] mọi thời đại.”

Những người đánh giá đồng ý, với một người nói rằng Lemon Capellini của Garten là “thành thật mà nói là món mì ngon nhất mà tôi từng có”. Một người khác nói thêm rằng đó là "một thủ môn chắc chắn." Và một phần ba gọi nó là “nước sốt bơ chanh”.

LIÊN QUAN: 'Barefoot Contessa' Ina Garten's Top 15 Bữa tối đi chơi trong tuần

Garten nói rằng bí quyết của món ăn này là mì ống capellini. Nó mỏng hơn mì spaghetti và nấu chỉ trong 4 phút. Đối với nước sốt, "vỏ chanh và nước trái cây kết hợp với bơ tan chảy và nước mì ống có tinh bột còn sót lại." Nó tạo ra một loại nước sốt đậm đà, mượt mà mà mì ống hấp thụ.

Bạn có thể dễ dàng ăn mì như một bữa ăn hoặc như một món ăn phụ. Bạn cũng có thể thêm protein, như tôm nướng hoặc gà nướng.

Một trong những 'công thức mì ống yêu thích nhất từ ​​trước đến nay' của ngôi sao 'Barefoot Contessa' gọi một loại pho mát Ý cụ thể

Theo Garten , một trong những “công thức mì ống yêu thích nhất của cô từ trước đến nay” là Crusty Naked Shells và Cauliflower. Món ăn đơn giản này cần 30 phút chuẩn bị và cần 30 phút để nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 400 độ. Công thức này mang lại sáu đến tám phần ăn.

Trong danh sách các nguyên liệu của mình, Barefoot Contessa gọi hai cốc pho mát Fontina Val d'Aosta của Ý mới xay, cũng như sáu muỗng pho mát Pecorino của Ý mới xay.

Thành phần cho Vỏ và Súp lơ nướng của Ina Garten:

Muối Kosher và tiêu đen mới xay

3/4 pound vỏ trung bình

Dầu ô liu tốt

LIÊN QUAN: 'Barefoot Contessa' Ina Garten có 2 phiên bản 'trưởng thành' của Mac và Cheese được xếp hạng cao nhất của cô ấy

2 1/2 pound súp lơ trắng, cắt thành bông hoa nhỏ (1 đầu lớn)

3 muỗng canh lá xô thơm tươi băm nhỏ

2 muỗng canh nụ bạch hoa, để ráo

1 muỗng canh tỏi băm (3 tép)

1/2 thìa cà phê vỏ chanh bào

1/4 thìa cà phê ớt đỏ nghiền

2 cốc pho mát Fontina Val d'Aosta của Ý mới bào, đóng gói nhẹ (10 ounce cả vỏ)

1 cốc (8 ounce) ricotta tươi

1/2 chén panko (bánh mì Nhật Bản)

6 muỗng pho mát Pecorino Ý tươi bào

2 muỗng canh lá mùi tây tươi băm nhỏ

Dễ dàng làm theo chỉ dẫn cho Vỏ Nướng Bọc và Súp lơ của Ina Garten

Công thức của Garten rất dễ làm theo và cô ấy hướng dẫn bạn cách làm trên kênh YouTube của Food Network . Sau khi bật lò nướng lên 400 độ, đổ nước vào một cái nồi lớn. Thêm hai thìa muối và đun sôi.

Tiếp theo, thêm vỏ vừa và nấu al dente, theo hướng dẫn trên bao bì. Đừng nướng quá chín vì những vỏ này cũng sẽ được nướng sau đó. Xả nước và đổ mì vào một cái tô lớn.

Trong khi đó, đun nóng ba muỗng canh dầu ô liu trong chảo 12 inch ở lửa vừa và cao. Trong một lớp, thêm một nửa súp lơ trắng và xào từ 5 đến 6 phút. Thỉnh thoảng quăng bông hoa và nấu cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu nhẹ và mềm.

LIÊN QUAN: 'Barefoot Contessa' của Ina Garten's Favourite Best-Pot Dinners

Đổ tất cả súp lơ vào bát cùng với mì ống. Sau đó, lặp lại bước cuối cùng một lần nữa bằng cách cho thêm ba thìa dầu ô liu vào chảo để xào nửa còn lại của súp lơ. Khi nó chín vàng và mềm, cho nó vào bát mì ống.

Tiếp theo, cho xô thơm, nụ bạch hoa, tỏi, vỏ chanh, ớt đỏ, hai thìa cà phê muối và một thìa cà phê tiêu đen vào bát và khuấy kỹ. Bước tiếp theo là khuấy trong Fontina. Chuyển một nửa hỗn hợp mì ống vào đĩa nướng 10 × 13. Tiếp theo, cho thìa phô mai ricotta lên trên mì trước khi rưới hỗn hợp mì còn lại lên trên.

Cuối cùng, trộn panko, Pecorino, mùi tây và một thìa dầu ô liu vào một cái bát nhỏ. Rắc đều lên mì, sau đó cho đĩa vào lò nướng. Nướng trong khoảng 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi mặt trên chín vàng và giòn.

The Barefoot Contessa phát sóng vào sáng thứ Bảy trên The Food Network.

Suggested posts

Hallmark Star Colin Egglesfield Các món ăn gây xúc động mạnh đối với người hâm mộ tại RomaDrama Live! [Loại trừ]

Hallmark Star Colin Egglesfield Các món ăn gây xúc động mạnh đối với người hâm mộ tại RomaDrama Live! [Loại trừ]

Ngôi sao của Hallmark Colin Egglesfield chia sẻ về những cuộc gặp gỡ với người hâm mộ ly kỳ tại RomaDrama Live! cộng với chương trình INSPIRE của anh ấy tại đại hội.

Tại sao bạn không thể phát trực tuyến 'chương trình truyền hình phía Bắc'

Tại sao bạn không thể phát trực tuyến 'chương trình truyền hình phía Bắc'

Bạn sẽ phải phủi sạch đầu đĩa Blu-ray hoặc DVD để xem tại sao Northern Exposure trở thành một trong những chương trình nổi tiếng nhất của thập niên 90.

Related posts

'Chúa tể của những chiếc nhẫn: Những chiếc nhẫn quyền năng' Phần 5 sẽ là mùa cuối cùng của Series Amazon

'Chúa tể của những chiếc nhẫn: Những chiếc nhẫn quyền năng' Phần 5 sẽ là mùa cuối cùng của Series Amazon

'Chúa tể của những chiếc nhẫn: Những chiếc nhẫn quyền năng' sẽ kết thúc với Phần 5. Hãy khám phá những gì các nhà chiếu phim đã lên kế hoạch cho loạt phim tiền truyện LOTR.

Tại sao Joy Behar lại bị đuổi khỏi 'The View'

Tại sao Joy Behar lại bị đuổi khỏi 'The View'

Người dẫn chương trình 'The View' Joy Behar đã là một nhân vật quan trọng trong chương trình trò chuyện trong nhiều năm. Tìm hiểu về thời gian cô ấy bị sa thải khỏi chương trình ABC.

'The Bold and the Beautiful': Người hâm mộ đồng ý Đã đến lúc Paris và Grace ra đi

'The Bold and the Beautiful': Người hâm mộ đồng ý Đã đến lúc Paris và Grace ra đi

'The Bold and the Beautiful': Paris Buckingham và người mẹ can thiệp của cô, Grace Buckingham đã quá hạn chào đón họ và đã đến lúc phải đi.

'Kết hôn từ cái nhìn đầu tiên' mùa 12: Cặp đôi nào vẫn bên nhau?

'Kết hôn từ cái nhìn đầu tiên' mùa 12: Cặp đôi nào vẫn bên nhau?

'Married at First Sight' Season 12 đã kết thúc từ lâu. Khám phá cặp đôi nào đã thực hiện và cặp đôi nào gọi là bỏ cuộc.

Language